Blog

Ingen over. Ingen ved siden af. Pinot Noir er min absolutte favoritdrue. Ja, måtte man kun vælge en druesort at nyde hver dag resten af livet, ville valget for mig være enkelt. Pinot Noir! Elegance...

Frankrig er vel nok et af verdens mest kendte og velrenommeret vinområder. Men hvordan præsterer de forskellige vinårgange? Og hvordan ved du, hvilke årgange du skal gå efter? Og hvilke du måske sk...

Confraria do Vinho do Porto. Det lyder fint, og det er det skam også. Et helt særligt broderskab, for hvem portvin værdsættes ekstremt højt. Peter Dahl er blevet udvalgt, godkendt og optaget, og de...

Spareribs. Ribye. Asparges. Koteletter. Altsammen perfekt til grillen. Grillsæsonen er nemlig over os, og det giver samtidig den perfekte anledning til vin i glasset. Men hvad passer til grillmad? ...

Er du på udkig efter kold og lækker rosé til terrassen? Så er du havnet det rette sted. Vi har nemlig samlet 5 af de bedste rosé til sommervarmen.

Pinot Gris, Pinot Grigio eller Grauburgunder er en verdenssucces. Uden tvivl. Forbrugerne elsker de tørre, lette hvidvine fra både Frankrig, Italien og Tyskland. Den ”grå” drue er blevet populær og...

I den østrigske vinverden optræder begreberne Steinfeder, Federspiel og Smaragd. Men hvad handler det egentlig om? 

Hvad betyder Hautes Côtes de Baune? Vi undersøger betegnelsen lige her. 

Highland Park har haft samarbejder med de helt store danske navne, som Søren Solkær og Jim Lyngvild. Jeg forstår godt, at disse kendte fyre er stolte af at lægge navn til Highland Park, for de lave...

For de fleste vinentusiaster er spanske Rioja ensbetydende med masser af fad. I gamle dage skulle vinene nemlig ose af de sekundære aromaer, og selv kvaliteten blev bedømt ud fra længden af fadlagr...

Hvis druesorter var filmkarakterer, ville Cabernet Sauvignon sandsynligvis være Superman eller Terminator. For den blå druesort spiller i den grad med musklerne. Enhver vinentusiast forbinder den m...

Chianti rummer ca. 7000 hektar vinmarker, eksporterer tusindevis af flasker til hele verden og har mere end 300 års historie bag sig. Derfor er området i Toscana et af Italiens mest populære overho...

Spanien er verdens største vinland målt på areal og verdens tredjestørste vinproducent. Derfor er det ikke mærkeligt, at navnet Tempranillo ringer en klokke hos de fleste. Landets førende blå drues...

Der findes en fantastisk hvidvinssort, der af og til bliver glemt. Det er egentlig ikke så underligt, når man kigger på beplantningstallene, for med omkring 5500 hektar på verdensplan har Albarino ...

Hvert eneste år suser flere og flere af os danskere ned i Europa for at holde sommerferie. De fleste jagter sol og varme, og mange håber også på at finde store gastronomiske oplevelser. Men hvilke ...

Ribera del Duero er destinationen i dette skriv, der sender dig direkte mod kultområdet i Spanien. Fra at stå i skyggen af klassikerne, Rioja og Priorat, er Ribera del Duero i dag noget af det stør...

Italien er berømt for mange gode ting. Støvlelandet er hjem for pasta, pesto og parmesan. Pirlo tørnede også ud for Gli Azzuri, og så huser landet i dag nogle fantastiske marker med ganske unikke v...

Det her er vores søde, sjove og smilende Summerbird-konsulent. Hun hedder Marianne Knudsen og fortjener i den grad noget kærlighed. Med en baggrund i mode - og sportsbranchen har hun nu i snart 10 ...