Blog

Måske har du hørt om Aligoté. Den anden grønne druesort i Bourgogne. Ja altid og evigt nummer to efter Chardonnay. Men alligevel ret aktuel. For Aligoté vinder netop nu indpas på vinscenen og er fa...

Ingen over. Ingen ved siden af. Pinot Noir er min absolutte favoritdrue. Ja, måtte man kun vælge en druesort at nyde hver dag resten af livet, ville valget for mig være enkelt. Pinot Noir! Elegance...

Frankrig er vel nok et af verdens mest kendte og velrenommeret vinområder. Men hvordan præsterer de forskellige vinårgange? Og hvordan ved du, hvilke årgange du skal gå efter? Og hvilke du måske sk...

Spareribs. Ribye. Asparges. Koteletter. Altsammen perfekt til grillen. Grillsæsonen er nemlig over os, og det giver samtidig den perfekte anledning til vin i glasset. Men hvad passer til grillmad? ...

Er du på udkig efter kold og lækker rosé til terrassen? Så er du havnet det rette sted. Vi har nemlig samlet 5 af de bedste rosé til sommervarmen.

Pinot Gris, Pinot Grigio eller Grauburgunder er en verdenssucces. Uden tvivl. Forbrugerne elsker de tørre, lette hvidvine fra både Frankrig, Italien og Tyskland. Den ”grå” drue er blevet populær og...

I den østrigske vinverden optræder begreberne Steinfeder, Federspiel og Smaragd. Men hvad handler det egentlig om? 

Hvad betyder Hautes Côtes de Baune? Vi undersøger betegnelsen lige her. 

Highland Park har haft samarbejder med de helt store danske navne, som Søren Solkær og Jim Lyngvild. Jeg forstår godt, at disse kendte fyre er stolte af at lægge navn til Highland Park, for de lave...

Hvis druesorter var filmkarakterer, ville Cabernet Sauvignon sandsynligvis være Superman eller Terminator. For den blå druesort spiller i den grad med musklerne. Enhver vinentusiast forbinder den m...

Spanien er verdens største vinland målt på areal og verdens tredjestørste vinproducent. Derfor er det ikke mærkeligt, at navnet Tempranillo ringer en klokke hos de fleste. Landets førende blå drues...

Der findes en fantastisk hvidvinssort, der af og til bliver glemt. Det er egentlig ikke så underligt, når man kigger på beplantningstallene, for med omkring 5500 hektar på verdensplan har Albarino ...

Hvert eneste år suser flere og flere af os danskere ned i Europa for at holde sommerferie. De fleste jagter sol og varme, og mange håber også på at finde store gastronomiske oplevelser. Men hvilke ...

Italien er berømt for mange gode ting. Støvlelandet er hjem for pasta, pesto og parmesan. Pirlo tørnede også ud for Gli Azzuri, og så huser landet i dag nogle fantastiske marker med ganske unikke v...

Konnotationerne ligger næsten i navnet og geografien. For mig er Tempranillo en temperamentsfuld, spansk drue, der vil frem i verden. Syren, tanninerne, alkoholen og intensiteten er ofte over mediu...

For mig er Sauvignon Blanc en fantastisk grøn drue, der er nem at danse med. Jeg ved ganske enkelt, hvad jeg får, og jeg bliver sjældent skuffet. Druen har en helt unik duft, der afspejler det områ...

Whiskyens land kan være svær at navigere i. For hvor skal man starte? Hvilke destillerier skal man sende sine smagsløg til? Ja, hvilke flasker skal du have på dit eget lille avec-bord hjemme i stue...

Æbler eller blomster? Citron eller mandarin? Ja, det kan være ganske vanskeligt at skelne mellem Chardonnay og Viognier. I hvert fald når det drejer sig om de fadprægede af slagsen. I dette skriv s...