Chardonnay eller Viognier?
Nørderi

Chardonnay eller Viognier?

Æbler eller blomster? Citron eller mandarin? Ja, det kan være ganske vanskeligt at skelne mellem Chardonnay og Viognier. I hvert fald når det drejer sig om de fadprægede af slagsen. I dette skriv s...
Grahams portvin
Nørderi

Portvin. Portugal. Perfektionisme.

En stor mængde druer udelukkende fra Dourodalen i Portugal, et tidsrum gæring, en omgang brandy og mange rytmiske tramp fra bare menneskefødder. Sådan kan fremstillingen af portvin nogenlunde beskr...
Bordeaux
Nyhed

En vinbutiks helligste rum og rødvinens mekka

Pomerol og Margaux løb med opmærksomheden, da der var alternative bobler, store rødvine og delikat sauternes på programmet i smagslokalet hos Dahls Vinhandel. Selveste Bordeaux var aftenens tema, o...
Bourgone
Nørderi

Bourgogne: 5 facts fra de gyldne skråninger

Bourgogne er et komplekst vindistrikt. Måske det mest komplekse af alle. Ligegyldigt hvor meget man læser om eller smager på, så kommer man nok aldrig helt til bunds i det eftertragtede område, der...
Barolo
Nørderi

Barolo: 5 facts fra foden af bjergene

Barolo er måske Italiens mest efterspurgte vintype. Med hvad gør egentlig en Barolo til en Barolo? Og hvorfor er den så speciel? Det forsøger vi at finde ud af i følgende skriv, der giver dig fem f...
Antinori
Nørderi

Med Antinori i Toscana

Marchesi Antinori er en af Italiens bedste og mest berømte vinproducenter. I hvert fald i Toscana, hvor det store, stærke familiedrevne vinfirma på nu 26. generation har opbygget et imperium. Derfo...
Valduero rødvin
Nyhed

Velkommen til Valduero

Vi byder Bodegaa Valduero hjertelig velkommen (tilbage) i vores sortiment.
Tysk vin
Nørderi

At finde vej i den tyske vinlovgivning

Tyskland er vel nok det nordligste land i Europa, hvor man rent faktisk kan producere kvalitetsvin – hovedsageligt hvidvin på grund af det kølige klima. Faktisk udgør kvalitets- og prædikatsvinene ...