aligoté
Druer

Ord om Aligoté: Den evige toer

Måske har du hørt om Aligoté. Den anden grønne druesort i Bourgogne. Ja altid og evigt nummer to efter Chardonnay. Men alligevel ret aktuel. For Aligoté vinder netop nu indpas på vinscenen og er fa...
Ord om Pinot Noir: Et spørgsmål om sted
Druer

Ord om Pinot Noir: Et spørgsmål om sted

Ingen over. Ingen ved siden af. Pinot Noir er min absolutte favoritdrue. Ja, måtte man kun vælge en druesort at nyde hver dag resten af livet, ville valget for mig være enkelt. Pinot Noir! Elegance...
Ord om Pinot Grigio: Forbrugernes favorit
Druer

Ord om Pinot Grigio: Forbrugernes favorit

Pinot Gris, Pinot Grigio eller Grauburgunder er en verdenssucces. Uden tvivl. Forbrugerne elsker de tørre, lette hvidvine fra både Frankrig, Italien og Tyskland. Den ”grå” drue er blevet populær og...
Ord om Bobal: Spaniens udbredte men oversete skat
Druer

Ord om Bobal: Spaniens udbredte men oversete skat

Spanien er verdens største vinland målt på areal og verdens tredjestørste vinproducent. Derfor er det ikke mærkeligt, at navnet Tempranillo ringer en klokke hos de fleste. Landets førende blå drues...
Ord om Albarino: Fra kysterne ved Atlanterhavet
Druer

Ord om Albarino: Fra kysterne ved Atlanterhavet

Der findes en fantastisk hvidvinssort, der af og til bliver glemt. Det er egentlig ikke så underligt, når man kigger på beplantningstallene, for med omkring 5500 hektar på verdensplan har Albarino ...
Ord om Vermentino. Vidunderlig undervurderet
Druer

Ord om Vermentino. Vidunderlig undervurderet

Italien er berømt for mange gode ting. Støvlelandet er hjem for pasta, pesto og parmesan. Pirlo tørnede også ud for Gli Azzuri, og så huser landet i dag nogle fantastiske marker med ganske unikke v...
Ord om Tempranillo: Kongen af Spanien
Druer

Ord om Tempranillo: Kongen af Spanien

Konnotationerne ligger næsten i navnet og geografien. For mig er Tempranillo en temperamentsfuld, spansk drue, der vil frem i verden. Syren, tanninerne, alkoholen og intensiteten er ofte over mediu...
Ord om Sauvignon Blanc: Kend den på duften
Druer

Ord om Sauvignon Blanc: Kend den på duften

For mig er Sauvignon Blanc en fantastisk grøn drue, der er nem at danse med. Jeg ved ganske enkelt, hvad jeg får, og jeg bliver sjældent skuffet. Druen har en helt unik duft, der afspejler det områ...