Vista Alegre Vintage 2007
Vista Alegre Vintage 2007
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Denne Vintage Port er fra høståret 2007. Portvinsinstituttet giver kun tilladelse til produktion af Vintage Port i gode årgange og fra de bedste marker. Denne Vintage produceres af druer fra Dourodalens højest beliggende A-mark.
Gode anmeldelser
Best Fortified Wine "INDIA WINE CHALLENGE " (Indien)
Gold Medal " MONDE SELECTION" (Belgien)
Gold Medal "CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN" (Frankrig)
Gold Medal "AWC VIENNA " (Østrig)
Vintage
Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i 2-3 år, hvorefter den er tappet på flaske ufiltreret. Herefter bør vinen drikkes ung eller gammel. Det er en vin som gennemgår en utrolig udvikling under flaskelagringen. De fleste årgange skal helst ligge i kælderen 20-30 år fra høståret, og nogle årgange skal lagres endnu længere.
Serverings-TIPS
Vintage Port bør altid dekanteres før servering, idet der vil være bundfald i flasken, afhængigt af hvor gammel vinen er. Jo ældre, jo mere depot samler der sig i flasken. Serveringstemperaturen kan diskuteres afhængigt af vinens alder, men vi anbefaler at temperaturen ikke overstiger 15 grader. Server Vintage Port af store vinglas.
Vinen er en perfekt ledsager til kraftige modne oste, men naturligvis også til en mangfoldighed af søde desserter, herunder kager, valnøddetærte eller chokoladekage. En køling ung Vintage Port vil også være en sikker vinder til et godt stykke rødt oksekød med en kraftig pebersauce.
Husk: Vintage Port skal drikke samme aften. Når vinen er åbnet og dekanteret kan den ikke gemmes.
Portugal
Land
Douro
Område
Drue
Vista Alegre (Cunha Barros)
Forhandler
20
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer