Tegernseerhof, Grüner Veltliner, Federspiel 2021
Tegernseerhof, Grüner Veltliner, Federspiel 2021
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
I den nordlige del oppe omkring Donaufloden ligger Wachau. Allerede tilbage i 1983 gik vinbønderne sammen i Wachau for at styrke sig markedsførings- og kvalitetsmæssigt. Disse strikse regler kombineret med den pannoniske klima der varmer, samt donau flodens mikroklima gør at man stort set altid kan vide sig sikker på at få vin af utrolig høj kvalitet når man køber en vin fra Wachau.
Denne vin er ingen undtagelse. Tegenseerhof laver både vin i Wachau og i Krems og specialiserer sig i sprøde og mineralske vine lavet på riesling og østrigs helt egen drue Grüner Veltliner, som denne vin består 100% af. Grüner Veltliner fylder over 1/3 af de østrigske vinmarker og må siges at være et synonym med østrigsk vin. Tegenserhof råder over 24 ha. af nogle af bedste vinmarker der er beliggende i Wachau og Krems.
Stilarten Federspiel er helt unik for Wachau og er det eneste område hvor denne stilart laves. Sammen med Steinfeder og Smaragd udgør de Wachaus tre stilarter der gør det nemmere for os forbrugere at vejlede rundt i vinene. Federspiel, hvis navn kommer fra den falkejagt der før i tiden var tradition for i omårdet er stilen lige i midten. Det vil sige at man kan forvente en vin med alkohol mellem 11,5% og 12,5% og en intens, frisk frugt.
Igen er denne vin ingen undtagelse. Den er klassisk for sin stilart og er utrolig kompleks med duft af tropiske frugter, lime, æble og mango. I munden er den frisk, sprød, med velafbalanceret syre, en frugtig sødme og lang og behagelig eftersmag. Det kan godt være det ikke helt er sommer endnu, men denne vin er et perfekt match til sushi, rå fisk eller et glas i utide.
Østrig
Land
Wachau
Område
Grüner Veltliner
Drue
Tegernseerhof
Forhandler
12,5
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer