Marques de Murrieta Dalmau 2017
Marques de Murrieta Dalmau 2017
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Marques de Murrieta, Dalmau 2014
Toppen af vinpoppen
Dalmau er Marques de Murrietas moderne bud på en Rioja fra den lille vingård, Canaja, beliggende i 465 meters højde - og kvaliteten er da også helt i top. Dalmau er særdeles anderledes end Murrietas andre vine. Der er intet fadpræg i aromaen, men til gengæld skinner intensiteten fra de gamle Cabernet Sauvignon igennem med en duft, der sender tankerne mod Médoc og mørke noter. Hvor Cabernet dominerer duften, tager tempranillo magten i smagen med helt ren, mørk og krydret frugt - dybde og fylde i et perfekt match.
Druerne hænger på 90 år gamle Cabernet Sauvignon-vinstokke, og på grund af deres alder har Murrieta fået dispensation til at bruge druerne og stadig skrive Rioja på flasken. Efter høsten er druerne sorteret enkeltvis, så kun de perfekte druer ryger med videre til gæring i ståltanke. Efterfølgende har vinen lagret i intet mindre end 19 måneder i nye mediumristede franske egetræsfade. Forudsætningerne er de bedste, og det efterlever smagen.
79% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon og 6% Graciano.
Dalmau 2014 bør serveres sammen med det bedste kød, man kan få fat i, som eksempelvis grillet rib-eye eller entrecôte.
Vi anbefaler at ilte vinen 1-2 timer før servering ved 15-16 grader. Gem den op til 25 år fra høståret, og smagen er udelukkende forbedret.
Spanien
Land
Rioja
Område
Drue
Marqués de Murrieta Estates and Wines
Forhandler
14,5
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer