Gaja Costa Russi 1998
Gaja Costa Russi 1998
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Siden 2013 er Costa Russi igen klassificeret som Barbaresco og er derfor igen lavet på 100% Nebbiolo. Druerne hentes på vinmarken af samme navn (4,35 ha., oprindeligt købt og genbeplantet i 1950), få skridt fra vinmarken Sorì Tildìn, ved foden af landsbyen Barbaresco. Marken er opkaldt efter den forhenværende ejers navn "Russi", mens ordet "Costa" er navnet på den side af bjerget, som vender mod solen. Marken ligger på en undergrund af ler og kalk (mergel), som er klassisk i området. Dette, kombineret med de ca. 65 år gamle vinstokke, er en del af hemmeligheden bag vinens særlige stil og kvalitet.
Gæringen foretages med eget vildgær i ståltanke, efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter modnes vinen i to faser: Først 12 måneder i egetræsfade (225 l.) derefter yderligere 12 måneder i store egetræsfade (botti) for ikke at give vinen for meget hård egetræssmag.
Costa Russi er måske den vin fra GAJA, som imponerer mest. 2014 er både delikat og frugtrig, med sarte blomsteraroma og en finesse, som er sjælden for en Barbaresco. Det er en meget kompleks og sammensat vin, som bliver ved med at udvikle sig i glasset, både i duften og smag. Klasse!
Italien
Land
Piemonte
Område
Nebbiolo
Drue
Angelo Gaja
Forhandler
14
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer