Chateauneuf du Pape Cuvée Centenaire 2016

Name: Chateauneuf du Pape Cuvée Centenaire 2016
Brand: Dog Point Vineyard
SKU: DV11279
Price: 1295.0 DKK
Availability: InStock

1.295,00 kr

Moms inkluderet.

Land

Frankrig

Alkoholprocent

14,5

Område

Rhône

Forhandler

Dog Point Vineyard

Flaskestørrelse

3/4 ltr

Drue

Grenache, Mourvèdre og Syrah

Antal:

Kan afhentes hos Dahls Vinhandel Normalt klar inden for 4 timer

Dahls Vinhandel

Hent i butik, normalt klar inden for 4 timer

Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark

+4586620074

Cuvée Centenaire laves kun i de største årgange og sammensættes af druer fra vinstokke, som i dag er ca. 125 år gamle og kun giver et udbytte på 15 hl./ha!. Undergrunden på parcellen indeholder kun lidt kalk, men til gengæld masser af kompakt, blåt ler. Farven skyldes et stort indhold af grafit, som giver vinen en meget karakteristisk mineralsk smag. Desuden er vinmarken ekstremt udsat for Mistral-vinden, som holder bladene og klaserne fri for fugt- og skimmelproblemer. En del af forklaringen bag vinens fantastiske koncentration, finesse og kompleksitet.Gæringen foregår separat efter druesort. Efter presningen bliver Syrah-vinene modnet på en kombination af træfade og betontanke. Sammenstikningen (assemblage) foregår normalt ca. 6 måneder før aftapningen. Vinen er aftappet efter en naturlig dekantering og uden filtrering for et bevare dens intensitet i både smag og aroma.Farven er intens, dyb, rubinrød. I duften kommer der nuancer af solbær og brombær frem, godt pakket ind i mørke krydderier. Smagen er spækket med både velouragtige og mere voldsomme toner, som efter lidt iltning harmonerer meget godt sammen. Nuancerne af brombær og solbær som dominerede i duften giver plads til skovbund og læder, men også lidt lakrids og bitter chokolade. Vinen slutter ekstremt harmonisk og delikat - på trods af sin høje alkoholprocent.Vinen bør serveres f.eks. til lam, okse eller vildt... eller nyd den bare uden mad til, som den kæmpe vin den nu engang er!

Distriktet

Selvom det kan være svært at adskille historien fra legenden, ser det ud til, at dyrkningen af de første vine i området blev sat i gang af paverne i Avignon i begyndelsen af 1300-tallet og især af Pave Clement V (født i Bordeaux) og Pave Jean XXII. Oprindeligt var det først og fremmest hvidvine, der produceredes på skråningen, som lå ved Châteauneuf-Calcernier – pavens ferieslot i nærheden af byen Avignon. Efterhånden overtog rødvinene førstepladsen, og ligesom Hermitage rødvinene i starten blev brugt til at "forbedre" Bordeauxvinene med, blev Châteauneuf-vinene blandet med Bourgognevinene for at give dem mere styrke.

Châteauneuf-du-Papes rødvine må produceres på 13 forskellige druer efter lovgivningen. Sammensætningen af druerne i vinen er sammen med fremstillingen og jordbundsforholdene den vigtigste faktor for kvaliteten. Druer som Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault er dem, som giver de bedste kvaliteter. I dag udgør rødvinene mere en 90 % af produktionen, men de få hvidvine som findes, er nogle af de mest interessante hvidvine i Frankrig, og kan fint tåle 4-5 års modning. De laves hovedsageligt på Grenache Blanc, Clairette, Roussane og Bourboulenc.

Familien Brunel har dyrket vin i det sydlige Rhône siden det 17. årh., og siden 1954, hvor Domaine Les Cailloux egentligt bliver grundlagt, er producenten blevet betragtet som en af de mest sikre producenter i området. Den aktuelle ejer, André Brunel, overtog vingården i 1971, og det er ham, der har løftet Les Cailloux ind blandt eliten i Châteauneuf-du-Pape. Han introducerede en streng kontrol af dyrkningen i vinmarkerne, med mindre udbytte, men større kvalitet - han var en af de første i området til at indføre plantning af græs mellem rækkerne og fjerne brug af kemikalier i vinmarkerne - og udstyrede kælderen med moderne udstyr.

Det var André Brunel, der tilføjede hovedparten af de 40 ha. vinmarker, man i dag ejer i Côte du Rhône- appellationen, og 30 ha. i IGP (Vins de Pays) til de 20 ha. i Châteauneuf-du-Pape. I 1989 lavede han for første gang vinen Cuvée Centenaire, som i dag er husets flagskib, og en af de meste efterspurgte Châteauneuf-du-Pape-vine på markedet. Siden 2012 er André Brunels søn Fabrice (5. generation) trådt ind i firmaet - fremtiden i familien er således sikret!

Levering sker udelukkende til adresser i Danmark.

Vi afsender normalt din vare samme eller næstfølgende hverdag, som vi sender en skriftlig ordrebekræftelse. Vi opkræver ikke betaling før varen afsendes fra vort lager. Du kan læse mere om vores fragtomkostninger på www.dahlsvinhandel.dk. Hvis din ordre indeholder bestillingsvarer, vil varerne dog først blive afsendt, når vi kan foretage en samlet levering. Ordrer leveres normalt som postpakke via Post Danmark og kan følges i deres Track & Trace system. Forsendelsensnummer får du via din personlige ordrestatus på vores hjemmeside. Pakken leveres til din dør eller nærmeste Post Danmark postkontor, hvis du ikke er hjemme.

Du modtager desuden en e-mail med pakkens forsendelsesnummer, når vi afsender din ordre.

Hvis leverancen bliver forsinket, vil vi snarest muligt oplyse dig herom pr. e-mail.

Ved levering til privatadresse er det nødvendig at lave en bemærkning om, hvor varen kan stilles i tilfælde af, at fragtmanden ikke finder nogen hjemme.

Den oplyste fragttakst omfatter bestillinger gennemført på www.dahlsvinhandel.dk og kan ikke ydes på ordre modtaget telefonisk eller via. mail.

Ifølge Forbrugeraftaleloven er drikkevarer ikke omfattet af fortrydelsesretten, hvorfor det ikke er muligt at returnere disse drikkevarer, hvis du fortryder dit køb.

Alle øvrige produkter, som du køber via Dahls Vinhandel A/S er derimod omfattet fortrydelsesretten efter nedenstående bestemmelser.

På andre produkter end drikkevarer har du 14 dages fortrydelsesret, når du handler hos www.dahlsvinhandel.dk. Fristen regnes som udgangspunkt fra den dag, du har fået det købte leveret.

For at kunne udnytte din fortrydelsesret skal varen returneres i væsentlig samme stand og mængde, som du modtog den og produktet være ubrugt/uåbnet. Ønsker du dine penge retur, vil beløbet som udgangspunkt blive ført automatisk tilbage til det betalingskort, som du betalte ordren med oprindeligt. Alternativt vil vi kontakte dig og anmode om oplysninger om dit pengeinstitut. Vi skal i så fald bruge følgende oplysninger:

Vestjysk Bank
Registreringsnummer 7605
Kontonummer 1031250

Vi returnerer typisk beløbet til din konto 7-10 hverdage efter, at vi har modtaget varerne retur fra dig.

Du skal dog være opmærksom på, du selv skal betale returomkostningerne, hvis du har fortrudt dit køb.

Alle produkter, priser og tilbud på hjemmesiden www.dahlsvinhandel.dk skal anses for opfordring til tilbud.

Alle opgivne priser er inklusive moms og angives i danske kroner. Ved bestilling kan du se den samlede pris inklusive moms, afgifter og eventuelle fragtomkostninger. Betaling Ordrer kan betales på følgende måder:

Vi accepterer følgende betalingskort:

Dankort
VISA/Dankort
VISA
VISA Electron
Mastercard
Maestro
JCB
Chiona UnionPay

Du kan i øvrigt betale med MobilePay, ApplePay og PayPal.