Champagne og Smørrebrød - Lørdag den 24. oktober 2026

Denne formiddag prøver vi noget helt nyt, når vi inviterer til frokost- vinsmagning. En ganske særlig af slagsen. På programmet er Prestige Cuveen fra fire af de allerbedste champagneproducenter. Dertil serverer Fru Thomsen to stykker højtbelagt smørrebrød. Vi glæder os til at se mange af jer til en særlig oplevelse - oplagt til både nysgerrige vinentuasiaster og nørdede champagneelskere.

Smørrebrød
En symfoni af fisk med friteret hvis fisk, laks, tatarsauce, rejer, syltede rødløg 
Rørt tatar med trøffelmayo,cornichoner, friteret kapers og parmesan 

Champagne
2016 Cristal, 2013 Comtes
2012 Dom Perignon
2008 William Deutz
2005 Cuvee Louise

Dahl’s Vinhandel – Samler hele verden med sjæl. Passion? Vi åbner dørene for en hel ny verden af farver, hvor sanserne er i højsædet.

Hos Dahls Vinhandel drives vi hver dag af en stærk passion for det spændende og oplevelsesrige vinunivers.

I latinerkvarteret i Viborgs gamle bydel nær domkirken ligger Vinspecialisten - Dahl’s Vinhandel, indrettet i byens ældste købmandsgård, hvor man har handlet med vin siden 1807.

Butikken fik sit nuværende navn, da købmand Peter Dahl overtog den i 1984. Den atmosfærefyldte butik og den unikke kælder indeholder et alsidigt og varieret udbud af specielle produkter fra alle verdenshjørner og gør ethvert besøg til en spændende oplevelse. Uanset om du søger en velkendt vintype, en unik vin, en speciel kaffe eller chokolade – er der rig mulighed for at finde det hos os.

Med over 30 års erfaring forstår vi at sætte fokus på den gode, professionelle og kvalitetsbevidste service, hvor faglighed og troværdighed har højeste prioritet. Vi giver dig den optimale vejledning, når vin og mad skal kombineres. Medbring gerne et menuforslag og få hjælp til at vælge vine i det ønskede prisniveau – en uvurderlig hjælp til f.eks. bryllup, konfirmation, reception og andre store arrangementer. Og selvfølgelig har du fuld returret på alle uåbnede, kurante flasker…