Cantine Lenotti Decus Valpolicella Ripasso

Cantine Lenotti Decus Valpolicella Ripasso

Udsalgspris235,00 kr
Land
Italien
Alkoholprocent
15
Område
Veneto, Valpolicella
Forhandler
Cantine Lenotti
Flaskestørrelse
3/4 ltr
Drue
Corvina, Corvione, and Rondinella
Antal:
Kan afhentes hos Dahls Vinhandel Normalt klar inden for 4 timer

Cantine Lenotti Decus Valpolicella Ripasso

Dahls Vinhandel

Hent i butik, normalt klar inden for 4 timer

Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark

+4586620074

Druerne (40% Corvina, 40% Corvinone og 20% Rondinella) til denne DECUS Ripasso er hentet på Lenottis vinmarker i Valpolicella Classico nær Gardasøen. Alle parcellerne er beplantede efter 'pergola' eller 'espalier' systemet, som sikrer druerne en perfekt modning og tillader kølige vinde fra Gardasøen at suse gennem rækkerne. Dette afkøler og tørrer druerne og beskytter dem mod bl.a. skimmelsygdomme. Første udgave af denne vin blev lavet i superårgangen 2015. Kvaliteten og modningen af druerne var så usædvanlig, at man bestemte sig for at lave en prestige udgave af en Valpolicella Ripasso.Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato'-teknik, hvor man ved slutningen af gæringen af tørrede druer til Amarone eller Recioto, hældte nogle af de bedste Valpolicella Classico-vine fra bestemte topparceller på den pressede maske og startede en ny gæring. Under anden-gæringen tilsatte man tillige en del tørrede druer (som ikke var blevet brugt til fx Amarone). Med andre ord har Decus fået et ekstra tilskud af sukker og frugt- og smagskoncentration, som giver en meget intens, kompleks og alkoholrig vin (15%). Til sidst blev vinen modnet i 18 måneder på store, klassiske 'botti' fade.DECUS Ripasso er ganske enkelt en imponerende vin. Farven er mørk og dyb, og i duften finder man en Ripassos eller en Amarones klassiske toner af kirsebærsten, mandler, modne, mørke kirsebær og blommer. Samtidigt finder man meget charmerende og friske, ranke nuancer af vilde bær (tyttebær, hindbær) og friskkværnede røde druer. Smagen er meget kompleks, velouragtig og koncentreret med marcipan og svesker samt en lækker friskhed til sidst. Det er en meget vellavet vin med en fantastisk balance mellem sprødhed, bærsødme og alkohol, som trods de 15% slet ikke dominerer. Den har samtidigt et langt gemmepotentiale. Server den til stegt lam, kalv eller okse, til vildtretter og til fx rødskimmeloste.

Distriktet
Valpolicella-distriktet er uden tvivl det mest berømte vinområde i Veneto og er især kendt verden over for sine Amarone-, Recioto-, Ripasso- og almindelige Valpolicella-vine, der alle er lavet på de klassiske røde druesorter fra området: Corvina, Rondinella og Molinara. Det smukke, bakkede distrikt med nogle af Venetos flotteste, historiske "villaer" og ikke mindst smukke bakkede vinmarker, starter umiddelbart nordøst for Verona og breder sig mod vest til Bardolino ved Gardasøen. Både landskabet, højden, jordbunden og de klimatiske forhold veksler fra sted til sted, og det forklarer de mange forskelligartede vine, som man finder i Valpolicella. De fleste producenter har i dag forstået, at et lille udbytte og en selektering af de parceller, man dyrker vin på, er bedre for kvaliteten, som generelt er blevet højere i distriktet.

Distriktet producerer almindelige Valpolicella DOC-rødvine, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Superiore DOC (med min. ét års lagring) samt Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG og Recioto della Valpolicella DOCG. De to sidste er bedst, når de kommer fra Classico-området og når man har prioriteret druen Corvina i blandingen.

Producenten
Cantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti og består i frontlinjen af Claudio Lenotti, som er firmaets chef og salgsansvarlige. Faderen, Giancarlo, er (stadig) firmaets ønolog og kældermester og moderen, Marina, tager sig af salget i Italien. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.

Hos Cantine Lenotti råder man over de mest moderne tekniske faciliteter, hvorpå man producerer stort set alle de kendte vine fra området. Porteføljen af vine rummer samtidig lidt for enhver pengepung – fra dagligdags-prisniveauet og op til prestige-amaronen, "Di Carlo" (opkaldt efter faderen selv), Det er dog vine, der stadig i dag primært henvender sig til den såkaldte "almindelige vinforbruger", som værdsætter et rigtigt godt forhold mellem pris og kvalitet og samtidig sætter stor pris på vine, der er relativt ukomplicerede, men som med deres charme og brede tilgang til gastronomien udgør et fint match hertil.

Levering og returnering

Levering sker udelukkende til adresser i Danmark.

Vi afsender normalt din vare samme eller næstfølgende hverdag, som vi sender en skriftlig ordrebekræftelse. Vi opkræver ikke betaling før varen afsendes fra vort lager. Du kan læse mere om vores fragtomkostninger på www.dahlsvinhandel.dk. Hvis din ordre indeholder bestillingsvarer, vil varerne dog først blive afsendt, når vi kan foretage en samlet levering. Ordrer leveres normalt som postpakke via Post Danmark og kan følges i deres Track & Trace system. Forsendelsensnummer får du via din personlige ordrestatus på vores hjemmeside. Pakken leveres til din dør eller nærmeste Post Danmark postkontor, hvis du ikke er hjemme.

Du modtager desuden en e-mail med pakkens forsendelsesnummer, når vi afsender din ordre.

Hvis leverancen bliver forsinket, vil vi snarest muligt oplyse dig herom pr. e-mail.

Ved levering til privatadresse er det nødvendig at lave en bemærkning om, hvor varen kan stilles i tilfælde af, at fragtmanden ikke finder nogen hjemme.

Den oplyste fragttakst omfatter bestillinger gennemført på www.dahlsvinhandel.dk og kan ikke ydes på ordre modtaget telefonisk eller via. mail. 

Levering og returnering

Levering sker udelukkende til adresser i Danmark.

Vi afsender normalt din vare samme eller næstfølgende hverdag, som vi sender en skriftlig ordrebekræftelse. Vi opkræver ikke betaling før varen afsendes fra vort lager. Du kan læse mere om vores fragtomkostninger på www.dahlsvinhandel.dk. Hvis din ordre indeholder bestillingsvarer, vil varerne dog først blive afsendt, når vi kan foretage en samlet levering. Ordrer leveres normalt som postpakke via Post Danmark og kan følges i deres Track & Trace system. Forsendelsensnummer får du via din personlige ordrestatus på vores hjemmeside. Pakken leveres til din dør eller nærmeste Post Danmark postkontor, hvis du ikke er hjemme.

Du modtager desuden en e-mail med pakkens forsendelsesnummer, når vi afsender din ordre.

Hvis leverancen bliver forsinket, vil vi snarest muligt oplyse dig herom pr. e-mail.

Ved levering til privatadresse er det nødvendig at lave en bemærkning om, hvor varen kan stilles i tilfælde af, at fragtmanden ikke finder nogen hjemme.

Den oplyste fragttakst omfatter bestillinger gennemført på www.dahlsvinhandel.dk og kan ikke ydes på ordre modtaget telefonisk eller via. mail. 

Fortrydelsesret

Ifølge Forbrugeraftaleloven er drikkevarer ikke omfattet af fortrydelsesretten, hvorfor det ikke er muligt at returnere disse drikkevarer, hvis du fortryder dit køb.

Alle øvrige produkter, som du køber via Dahls Vinhandel A/S er derimod omfattet fortrydelsesretten efter nedenstående bestemmelser.

På andre produkter end drikkevarer har du 14 dages fortrydelsesret, når du handler hos www.dahlsvinhandel.dk. Fristen regnes som udgangspunkt fra den dag, du har fået det købte leveret.

For at kunne udnytte din fortrydelsesret skal varen returneres i væsentlig samme stand og mængde, som du modtog den og produktet være ubrugt/uåbnet. Ønsker du dine penge retur, vil beløbet som udgangspunkt blive ført automatisk tilbage til det betalingskort, som du betalte ordren med oprindeligt. Alternativt vil vi kontakte dig og anmode om oplysninger om dit pengeinstitut. Vi skal i så fald bruge følgende oplysninger:

Vestjysk Bank
Registreringsnummer 7605
Kontonummer 1031250

Vi returnerer typisk beløbet til din konto 7-10 hverdage efter, at vi har modtaget varerne retur fra dig.

Du skal dog være opmærksom på, du selv skal betale returomkostningerne, hvis du har fortrudt dit køb.

Fortrydelsesret

Ifølge Forbrugeraftaleloven er drikkevarer ikke omfattet af fortrydelsesretten, hvorfor det ikke er muligt at returnere disse drikkevarer, hvis du fortryder dit køb.

Alle øvrige produkter, som du køber via Dahls Vinhandel A/S er derimod omfattet fortrydelsesretten efter nedenstående bestemmelser.

På andre produkter end drikkevarer har du 14 dages fortrydelsesret, når du handler hos www.dahlsvinhandel.dk. Fristen regnes som udgangspunkt fra den dag, du har fået det købte leveret.

For at kunne udnytte din fortrydelsesret skal varen returneres i væsentlig samme stand og mængde, som du modtog den og produktet være ubrugt/uåbnet. Ønsker du dine penge retur, vil beløbet som udgangspunkt blive ført automatisk tilbage til det betalingskort, som du betalte ordren med oprindeligt. Alternativt vil vi kontakte dig og anmode om oplysninger om dit pengeinstitut. Vi skal i så fald bruge følgende oplysninger:

Vestjysk Bank
Registreringsnummer 7605
Kontonummer 1031250

Vi returnerer typisk beløbet til din konto 7-10 hverdage efter, at vi har modtaget varerne retur fra dig.

Du skal dog være opmærksom på, du selv skal betale returomkostningerne, hvis du har fortrudt dit køb.

Betaling

Alle produkter, priser og tilbud på hjemmesiden www.dahlsvinhandel.dk skal anses for opfordring til tilbud.

Alle opgivne priser er inklusive moms og angives i danske kroner. Ved bestilling kan du se den samlede pris inklusive moms, afgifter og eventuelle fragtomkostninger. Betaling Ordrer kan betales på følgende måder:

Vi accepterer følgende betalingskort:

Dankort
VISA/Dankort
VISA
VISA Electron
Mastercard
Maestro
JCB
Chiona UnionPay

Du kan i øvrigt betale med MobilePay, ApplePay og PayPal.

Betaling

Alle produkter, priser og tilbud på hjemmesiden www.dahlsvinhandel.dk skal anses for opfordring til tilbud.

Alle opgivne priser er inklusive moms og angives i danske kroner. Ved bestilling kan du se den samlede pris inklusive moms, afgifter og eventuelle fragtomkostninger. Betaling Ordrer kan betales på følgende måder:

Vi accepterer følgende betalingskort:

Dankort
VISA/Dankort
VISA
VISA Electron
Mastercard
Maestro
JCB
Chiona UnionPay

Du kan i øvrigt betale med MobilePay, ApplePay og PayPal.

Italien

Land

Veneto, Valpolicella

Område

Corvina, Corvione, and Rondinella

Drue

Cantine Lenotti

Forhandler

15

Alkoholprocent

3/4 ltr

Flaskestørrelse

Dahl's vinklub

Få først besked om unikke tilbud og arrangementer