Dahls Damer smager Hvid Bourgogne & Smørrebrød - Torsdag den 28. januar 2027

Vi inviterer Dahls Damer til vinsmagning i vinbaren, overfor og kombinerer hvid bourgogne med højtbelagt smørrebrød fra Fru Thomsen. Vi glæder os til at se mange af jer damer til en særlig og helt uformel oplevelse, når Pernille gennem glassene tager jer fra Chablis i nord til Maconnais i syd. Det bliver en lærerig og hyggelig vinaften med chardonnay’er fra verdens mest eftertragtede område.

Smørrebrød fra Fru Thomsen

Paneret rødspættefilét 
Med håndpillede rejer, citron og hjemmelavet remoulade

Fru Thomsens fristelse 
Med kartoffel, hjemmelavet hønsesalat, friterede rodfrugtechips og sprød bacon.

Vine
2025 Brocard Chablis 
2023 Mark Haisma Saint-Romain 
2023 Louis Jadot Pernand-Vergelesse
2022 Phillippe Bouzereau Meursault 
2023 Albert Sounit Montagny 1. Cru
2022 Joseph Drouhin Pouilly-Vinzelles

Dahl’s Vinhandel – Samler hele verden med sjæl. Passion? Vi åbner dørene for en hel ny verden af farver, hvor sanserne er i højsædet.

Hos Dahls Vinhandel drives vi hver dag af en stærk passion for det spændende og oplevelsesrige vinunivers.

I latinerkvarteret i Viborgs gamle bydel nær domkirken ligger Vinspecialisten - Dahl’s Vinhandel, indrettet i byens ældste købmandsgård, hvor man har handlet med vin siden 1807.

Butikken fik sit nuværende navn, da købmand Peter Dahl overtog den i 1984. Den atmosfærefyldte butik og den unikke kælder indeholder et alsidigt og varieret udbud af specielle produkter fra alle verdenshjørner og gør ethvert besøg til en spændende oplevelse. Uanset om du søger en velkendt vintype, en unik vin, en speciel kaffe eller chokolade – er der rig mulighed for at finde det hos os.

Med over 30 års erfaring forstår vi at sætte fokus på den gode, professionelle og kvalitetsbevidste service, hvor faglighed og troværdighed har højeste prioritet. Vi giver dig den optimale vejledning, når vin og mad skal kombineres. Medbring gerne et menuforslag og få hjælp til at vælge vine i det ønskede prisniveau – en uvurderlig hjælp til f.eks. bryllup, konfirmation, reception og andre store arrangementer. Og selvfølgelig har du fuld returret på alle uåbnede, kurante flasker…