
2021 Fontodi Flaccianello Della Pieve






2021 Fontodi Flaccianello Della Pieve
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Toscana på Særklasse
2021 Fontodi Flaccianello Della Pieve er en af de mest eftertragtede Super Tuscans og et mesterværk af 100% Sangiovese. Denne ikoniske vin fra hjertet af Chianti Classico forener dybde, elegance og struktur på fornem vis. Med sin komplekse smagsprofil og bemærkelsesværdige lagringspotentiale er Flaccianello en vin, der både imponerer i sin ungdom og udvikler sig smukt over tid.
Smagsnoter
Flaccianello 2021 åbner med en intens bouquet af modne kirsebær, solbær og vilde bær, smukt akkompagneret af florale noter og krydderier som lakrids, sort peber og vanilje. På ganen opleves en imponerende dybde med saftig frugt, silkebløde tanniner og en levende syre, der giver vinen sin klassiske friskhed. Eftersmagen er lang og nuanceret med toner af mørk chokolade, cedertræ og mineralske undertoner.
Vinproduktionen
Denne ikoniske vin er skabt af nøje udvalgte Sangiovese-druer fra Fontodis bedste vinmarker i Panzano in Chianti. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske principper, hvilket sikrer en ren og autentisk udtryksform. Efter fermentering lagres vinen i 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver den en unik balance mellem intensitet og finesse.
Serveringsforslag
Flaccianello 2021 er en fremragende ledsager til grillet oksekød, lammekølle, vildtretter og trøffelpasta. Den harmonerer også perfekt med modne oste som Pecorino og Parmigiano-Reggiano. For at få den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og dekantere den mindst en time før servering.
2021 Fontodi Flaccianello Della Pieve er en sublim fortolkning af Sangiovese – en kraftfuld, men elegant vin, der er skabt til at imponere både nu og mange år frem.

Italien
Land

Toscana
Område

Sangiovese
Drue

Fontodi
Forhandler

14,5 %
Alkoholprocent

3/4 ltr
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer