
2020 Tignanello, Antinori, IGT Toscana






2020 Tignanello, Antinori, IGT Toscana
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
En Toscaner i Verdensklasse
2020 Tignanello fra Antinori er en af Italiens mest ikoniske vine og et perfekt eksempel på, hvordan tradition og innovation kan forenes i en enkelt flaske. Denne Super Tuscan kombinerer det bedste fra Sangiovese med strukturen fra Cabernet Sauvignon og elegance fra Cabernet Franc. Resultatet er en kraftfuld, men raffineret vin, der både imponerer i sin ungdom og udvikler sig smukt med alder.
Smagsnoter
Tignanello 2020 åbner med intense aromaer af modne kirsebær, brombær og solbær, smukt integreret med krydrede noter af sort peber, tobak, cedertræ og et strejf af mørk chokolade. På ganen er vinen fyldig og silkeblød med velintegrerede tanniner og en livlig syre, der giver friskhed og balance. Den lange eftersmag byder på komplekse lag af krydderier, mørk frugt og mineralske undertoner, som vidner om vinens dybde og elegance.
Vinproduktionen
Denne årgang består af en nøje udvalgt blanding af Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%) og Cabernet Franc (5%), dyrket på Tignanello-ejendommen i hjertet af Chianti Classico. Druerne håndhøstes og gennemgår en skånsom vinifikation for at bevare deres renhed og karakter. Efter fermentering lagres vinen i cirka 14 måneder på franske og ungarske egetræsfade, hvor den udvikler sin komplekse struktur og silkebløde tekstur.
Serveringsforslag
Tignanello 2020 er en fremragende ledsager til saftige bøffer, grillet lammekød, vildtretter eller klassiske italienske pastaretter med trøfler eller svampe. Den fungerer også fantastisk med lagrede oste som Pecorino eller Parmigiano-Reggiano. For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i mindst en time.
2020 Tignanello fra Antinori er en dybt imponerende vin med elegance, kompleksitet og et langt lagringspotentiale – en ægte perle fra Toscana, som enhver vinelsker bør opleve.
Anmeldelser
96 point, Antonio Galloni (Drik 2028 til 2045)
"Tignanello 2020 er så primær, så intenst frugtdrevet, at den næsten smager som en tøndeprøve. Et udbrud af rød Sangiovese-frugt åbner sig først, efterfulgt af antydninger af blodappelsin, kanel, krydderier, tørrede blomster og mokka udvikles senere. Tiden i glasset bringer slående dimensioner frem. I 2020 er Tignanello vidunderligt slank og sprudlende med fine tanniner, der ligger under en kerne af lys, skulptureret frugt. Balancen her er bare sublim. Jeg kan ikke vente med at gense 2020 med alder."

Italien
Land

Toscana
Område

Sangiovese, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon
Drue

Marchesi Antinori
Forhandler

13,5 %
Alkoholprocent

75 cl
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer