
2019 Gaja Darmagi





2019 Gaja Darmagi
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
En Sofistikeret Super-Toscansk Vinstjerne
2019 Gaja Darmagi er en vin, der udstråler elegance, kompleksitet og en dyb respekt for både tradition og innovation. Skabt af den legendariske Gaja-familie i Toscana, er Darmagi en enestående blanding af druer, der fanger essensen af regionens terroir. Denne vin, der er lavet på 100% Cabernet Sauvignon, leverer en uforglemmelig oplevelse, der kombinerer klassisk Bordeaux-karakter med den varme, solrige natur, der kendetegner Toscana. Darmagi er en vin, der både taler til vinelskere og samlere, og som virkelig fremhæver Gajas dygtighed i at producere verdensklassevine.
Smagsnoter
2019 Gaja Darmagi åbner med en intens og indbydende duft af mørke bær, som solbær og kirsebær, sammen med subtile krydrede noter af peber, lakrids og et hint af tobak. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret, med en flot struktur og bløde tanniner, der elegant understøtter den rige frugtkarakter. Der er nuancer af mørk chokolade, krydderier og ristet egetræ, som sammen med en frisk syre giver vinen en lang, kompleks og vedvarende eftersmag.
Vinproduktionen
Darmagi er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon, en drue, der er blevet introduceret i Toscana af Gaja-familien, og som har givet fantastiske resultater. Vinmarkerne ligger i Barbaresco, og klimaforholdene giver en ideel vækst for denne drue. Efter skånsom vinifikation modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske struktur og dybde. Vinen er lagret i omkring 24 måneder på fad og yderligere flaskelagring, som gør den endnu mere kompleks og raffineret.
Serveringsforslag
2019 Gaja Darmagi er en perfekt ledsager til grillet kød, stegt vildt, brasiliansk oksefilet eller vildsvin. Den vil også gøre sig fantastisk med modne oste som Pecorino eller Parmigiano Reggiano. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i 1-2 timer før servering.
2019 Gaja Darmagi er en vin, der forener kompleksitet, elegance og intensitet – en sand klassiker fra Gaja, der demonstrerer vinens potentiale og evnen til at udvikle sig smukt over tid.

Italien
Land

Toscana
Område

Cabernet Sauvignon
Drue

Angelo Gaja
Forhandler

Alkoholprocent

75 cl
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer