
2018 Gaja Sperss Barolo






2018 Gaja Sperss Barolo
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
En Uforglemmelig Barolo med Kompleksitet og Elegance
2018 Gaja Sperss Barolo er en storslået vin, der viser det bedste fra både Barolo og Gajas signaturstil. Denne legendariske vin er lavet på 100% Nebbiolo og kommer fra de højtliggende vinmarker i Langhe, et område kendt for sine fantastiske terroirer og langvarige vintraditioner. Sperss Barolo repræsenterer det perfekte møde mellem klassisk Barolo og Gajas innovative tilgang – en vin, der tilbyder både dybde og finesse med en imponerende struktur og lagringspotentiale.
Smagsnoter
Sperss 2018 byder på en kompleks og elegant aroma af røde bær som kirsebær og jordbær, der er smukt afbalanceret med florale noter af rose og viol. Efterhånden som vinen åbner sig, træder der krydrede undertoner af lakrids, tobaksblade og et strejf af vanilje frem. På ganen er vinen intens og velafbalanceret, med tanniner, der er fine, men alligevel kraftfulde, og en levende syre, der giver friskhed. Smagen udvikler sig med nuancer af krydderier, ristet egetræ og mørk chokolade, og den lange eftersmag afslører en elegant mineralitet, der runder vinens komplekse karakter af.
Vinproduktionen
Gaja Sperss Barolo kommer fra vinmarker, der ligger i den prestigefyldte region Serralunga d'Alba, hvor de bedst modne Nebbiolo-druer dyrkes under ideelle forhold. Vinen gennemgår en traditionel vinifikation og lagres i franske egetræsfade i ca. 24 måneder. Denne lange modning på egetræsfade giver vinen sin dybde og struktur, samtidig med at den bevarer sin frugtagtige karakter. Efter lagringen følger yderligere flaskelagring, som bidrager til vinens udvikling og elegance.
Serveringsforslag
2018 Gaja Sperss Barolo er den perfekte ledsager til kraftige kødretter som braiseret okse, vildt, svampebaserede retter og modne, hårde oste. Den vil også være fantastisk til trøffelpasta eller retter med stegt and. For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i 1-2 timer før servering.
2018 Gaja Sperss Barolo er en vin, der repræsenterer alt, hvad der er fantastisk ved Barolo – kompleks, sofistikeret og tidløs. En must-have for samlere og vinelskere, der ønsker en uforglemmelig smagsoplevelse.

Italien
Land

Piemonte
Område

Barbera og Nebbiolo
Drue

Angelo Gaja
Forhandler

14,5
Alkoholprocent

3/4 ltr
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer