Peter er firmaets grand old man, stifter og direktør for det lille foretagende. I 1984 overtog han ydmygt livsværket fra Erna og Jørgen Christensen og ændrede købmanden til vinhandel. I snart 40 år har han drevet forretningen i gågaden og ekspanderet vareudvalget. Han møder hver dag på arbejde med samme iver og smil, både når kaffen skal males og store smagninger skal afholdes. Peter er en hund efter de store klassikere Bourgogne, Bordeaux, Piemonte, Toscana og Ribera del Duero, og det afspejler sig i hans enestående vinkælder. Slår man ”livsnyder” op i ordbogen, kunne den ganske vist vise et billede af Peter. Han er indbegrebet af passion og personlighed, og så lever han efter mantraet: ”Hver dag er en festdag”. Skål for Peter.

Pernille har i flere år siddet bag tasterne og skrevet os igennem diverse opslag og mails, og hun har siden 2020 kastet sig ud i kunsten at gå på fuldtid i butikken. Hun er foretagendets egen lille marketeer og har hjemme i den kreative verden blandt ord og medier. Pernille er cand. mag, kommer fra kommunikationsverden og udfordres nu af flere 100 vine, som har hver sin historie, der skal fortælles. Det sætter hun ære i at gøre på en anderledes og humoristisk måde i både skrift, video, billeder og lyd på alle vores platforme. Når hun ikke holder gang i webshoppen og de sociale medier, bliver hun klogere på vin. Hun er i øvrigt sommelier.

Oliver er butikkens nyeste ansigt. Fra 2022 har han modigt kastet sig ind vinbranchen med en professionsbachelor i international handel og markedsføring bag sig. Nu er bøgerne og studierne dog skriftet ud med vin og spiritus, for det er altså bare noget sjovere. Oliver er imødekommende, smilende og gør altid sit bedste for at hjælpe kunden godt på vej. Han har en stor kærlighed til de italienske vine - og gerne de tunge, kraftige basser. Derudvoer nyder han ofte et glas god rom, mens han hepper på Real Madrid.

Valde lyder navnet blandt venner. Han er firmaets unge og stærke mand, for han fritidsjobber den nemlig på fjerde år i Dahls Vinhandel. Hver uge sørger han for orden, perfekt foldede forsendelseskasser og en lille skilling fra de tomme flasker. Han er fuld af gåpåmod og god humor, og så er han ikke ræd for at påtage sig ansvar. Vi er stolte af at kalde ham en del af huset. Torsdag er ugens bedste dag, for der kommer Valde. Det betyder højt humør, jokes og indsvinding i Bülow-beholdningen. Skud ud til byens bedste ungarbejder.

Peter er virksomhedens bud. I mere end 10 år har han i regn og slud, sol og hedebølge kørt land og rige rundt med varer til glade kunder. Ingen som ham kender de jyske veje, når han suser af sted med dagens pakker, og så kan han løfte flere ølkasser end de fleste bodybuildere. Han er en ægte arbejdshest. Utrættelig, stærk og fuld af vrinsk. Han spreder glæde hos alle på sin vej, så selv Morten Post har svært ved at følge med. Stemingen stiger, når han bakker varevognen ind ad den smalle port i baggården. Mest af glæde for at blive beriget af Peter, men også lidt af nervøsitet for bilens sidespejle. Der er dog ingen tvivl. Man er en god chauffør, når det bliver ens mellemnavn. Tak for Peter.