Stimson Winery - Cabernet Sauvignon
Stimson Winery - Cabernet Sauvignon
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Californien
Klassisk amerikansk Cabernet Sauvignon giver vinen en fin solbærfrugt med søde
krydderier, ristet og lidt sødligt fadpræg og så ellers Cabernets flotte skruktur
med både brede skuldre og kompleksitet. Sådan et eksempel er Stimsons
Cabernet Sauvignon som med sin flotte frugt, sin afdæmpede tannin og fine
krydrethed er det perfekte match til kalvekød, lam og en god, grillet sirloin.
Vinen afspejler vinmagerens intention om at lave bløde og imødekommende
vine der leverer her og nu.
Chateau Ste. Michelle er et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934,
og dermed Washington State's ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk,
europæisk vintradition med 'New World-innovation'. Til det har huset engageret
vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Rieslingekspert Dr. Loosen - vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes "the rockstar of
Riesling". Ste. Michelle står sammen med Stag's Leap Wine Cellars for nogle af
USA's officielt bedste vine. Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til
"United States Producer of the Year" i "Wine and Spirit Competition (IWSC)."
Vinifikation: Lagringen har bibragt vinen et strejf af egetræsfad.
Smagenoter:
Klassisk amerikansk Cabernet Sauvignon med flot
solbærfrugt og flot struktur. Blød og imødekommende vin
der leverer her og nu.
Anbefales til:
Lam, Vegetariske retter, Kalv, Flødebaserede retter, Okse,
Grill og barbecue
Område: USA, Californien
Drue: Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13.5 %
Ekstra Bladet Bedste Køb
Rating:
Ca 90 % af al amerikansk vin kommer fra den ca. 1000 km lange stat
Californien og der laves vin fra nord til syd. Der er som bekendt meget varmt i
Californien – måske endda for varmt til at lave vin, hvis ikke det da var for
Stillehavets fantastiske indflydelse. Stille havet sender kølige briser, havgus og
tågebanker ind over Californiens vinmarker og gør sit til, at druerne får den
perfekte kombination af masser af sol og varme for sød, moden frugt og
nedkøling for kompleksitet og syre. De mest kendte vindistrikter i Californien er
Sonoma, Napa Valley, Monterey County, Santa Barbera
USA
Land
Washington State
Område
Cabernet Sauvignon
Drue
Chateau ste Michelle
Forhandler
13,5
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer