Philippe Bouzereau Bourgogne Blanc, Cote d'Or
Philippe Bouzereau Bourgogne Blanc, Cote d'Or
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Familien Bouzereau i Meursault i Côte de Beaune har dyrket vin i området i ikke færre end ni generationer siden 1700-tallet. I 2006, efter endt vinstudie i Beaune og nogle års praktisk erfaring med vin i Beaujolais, Australien og New Zealand, overtog Philippe de 16 ha. vinmarker, hovedsageligt beliggende i Meursault men også lidt i nabokommunerne. I 2015 gik Philippe Bouzereau over til en økologisk dyrkning på de i dag 18 ha. vinmarker. Samtidig er Philippes bror, Charles Bouzereau, blevet ansat i familiefirmaet, for som Philippe siger: "Alene går man hurtigt, når man er to, når man længere!" Her får I brødrenes almindelige Bourgogne Blanc, der virkelig sender tankerne mod Mersault – det er bare halv pris for noget som er næsten lige så godt.
Bourgogne Côte d’Or Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau produceres på Chardonnay-druer fra parcellerne Les Pellans, Les Millerands og Les Murgers de Limozin med vinstokke, som er plantet i 1950 og 2001. Parcellerne ligger i den nedre del af Meursault kommune, hvor jordbunden er meget dyb og består mest af ler, kalk og sand. Vinen er modnet i 12 måneder på fade. Det giver i dette tilfælde en magisk flot, lysegylden vin. Næsen fyldes af aromatiske, generøse og frugtige nuancer af hvide ferskner, abrikos og vilde blomster. I munden har vinen en god fedme og mineralitet, men det er friskheden og præcisionen, der vinder til sidst. For mig en meget appetitgivende og liflig hvidvin, som ikke fornægter sin oprindelse i Meursault, med en underliggende cremet stil. Prøv den.
Frankrig
Land
Bourgogne
Område
Chardonnay
Drue
Philippe Bouzereau
Forhandler
13,5
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer