
Haus Klosterberg Pinot Noir, Markus Molitor






Haus Klosterberg Pinot Noir, Markus Molitor
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Pinot Noir fra den billedskønne Moseldal. Det kølige klima giver her en meget lys vin, med en charmerende duft af friske røde kirsebær og jordbær. Smagen er elegant med små fine bær fra skoven i fin balance. Tanninerne spiller flot sammen med den friske frugtsyre og giver en vin med blød eftersmag. En perfekt ledsager til salater og lette pastaretter.
Druerne til denne vin kommer fra Brauneberger og Trabacher vinmarker. Jordbunden her er skiffer, hvilket tilfører et krydret element til vinen. Druerne høstes sent, i november, for at have fuld modenhed. Druerne afstilkes og gæres med deres naturlige gær i godt 3 uger. Vinen lagres på franske egetræsfade i 14 måneder inden aftapning uden filtrering.
91/100 point | Robert Parker
"Molitor's 2019 Pinot Noir Haus Klosterberg offers a beautifully clear, fresh and pure but fragrant Pinot bouquet with delicate cherry and red berry aromas intertwined with slate finesse and hints of toast. Round and juicy on the palate, this is a fine yet intense and balanced Pinot with a long and juicy, cherry-flavored finish that is carried by finessed tannins and slate salinity. This is a filigreed, highly delicate and elegant Pinot with a typical Mosel terroir expression. The wine was aged in used barrels for 15-16 months and bottled without filtration in late April last year. 13% stated alcohol. Natural cork. To be released at the end of this year or early 2023."

Tyskland
Land

Mosel
Område

Pinot Noir
Drue

Markus Molitor
Forhandler

13 %
Alkoholprocent

75 cl
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer