Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Hacienda Monasterio er uden tvivl et hitnavn i Ribera del Duero. Høstudbyttet er umennekselig lavt - faktisk omtrent det halve af Bordeaux 1. cru. Det er gængs, at Hacienda Monasterio består af 80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon og 5% Merlot, men det varierer fra årgang til årgang.
Duften er aromatisk og dejlig kompleks med noter af jordbær, solbær, kirsebær med hints af mynte, chokolade, cedertræ og grafit. Smagen er flot, kraftig og saftig med modne bærfrugt indhyllet i fløjlsbløde tanniner. Så har den samtidig en eminent elegance over sig. En af de absolut stærkeste Ribera'er overhovedet!
Vinen kan drikkes nu eller gemmes over de næste 10 år.
Vingården blev født i 1990, og allerede i starten sluttede Peter Sisseck sig til projektet fra dets spæde start som vinmager. I 1995 startede han Pingus projektet men er forblevet direktør og chefvinmager på Hacienda Monasterio. Peter Sissecks sætter en ære i ekstremt høj standard, når det kommer til kvalitet i alle etaper. Og det bærer vingården præg af. Han har været inde over alt: valg af vinmarker, druer og lagring. Målet var at skabe vine der på allerbedste vis udtrykker Ribera del Dueros potentiale for kraftfulde vine, som samtidig har finesse og elegance. Det er lykkes uomtivsteligt.
Spanien
Land
Ribera del Duero
Område
Tempranillo
Drue
Hacienda Monasterio
Forhandler
14,5
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer