
Geils Grauer Burgunder, Trocken Weingut Geils, Rheinhessen






Geils Grauer Burgunder, Trocken Weingut Geils, Rheinhessen
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
En ægte "pleaser". Den samler både Grauer Burgunders klassiske, eksotiske toner i både duft og smag samt områdets og ikke mindst vinhusets delikate, frugtrige og mineralske stil. Vinen besidder en skøn umiddelbarhed og charme, og har samtidigt en flot struktur og fylde. Matcher fx det asiatiske køkken.
Vinen er lavet på 100% Grauer Burgunder-druer (Pinot Gris) fra forskellige parceller på ejendommen med en undergrund af kalkmergel og løss. Nogle vinstokke er ganske unge, mens andre er over 30 år gamle, og denne diversitet giver en god harmoni mellem styrke og friskhed i vinen.
Efter en klassisk gæring og en naturlig bundfældning på ståltanke, bliver vinen modnet i 6 måneder på en kombination af ståltanke (90%) og store, ældre, neutrale træfade samt små barriques. Ståltankene bevarer friskheden og druesortens klassiske nuancer, mens træet tilfører vinen kompleksitet og mere fedme og struktur. Vinen på barriques kan godt udvikle sig forskelligt efter hvert fad, men de tilfører kun mere karakter til det færdige blend.
Vinen aftappes efter en let filtrering og gemmes køligt i endnu et par måneder inden frigivelse.

Tyskland
Land

Rheinhessen
Område

Pinot Gris
Drue

Dahls Vinhandel
Forhandler

12,5 %
Alkoholprocent

75 cl
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer