
Chateau Montifaud VSOP Petit Champagne




Chateau Montifaud VSOP Petit Champagne
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
En virkelig velbalanceret og elegant Cognac fra familien Vallet. Efter næsten 10 år på små egetræsfade, så har denne Cognac udviklet en stor smagskompleksitet. Her er noter af kandiseret citrus, læder og lys chokolade. I smagen kommer appelsinnoterne frem og blander sig fint med æbler og hyben. En balanceret og lang eftersmag.
Denne Cognac er fremstillet af familien Vallet af druer som er høstet i de 2 bedste områder i Cognac distriktet; Fine og Grande Champagne. Der bruges hovedsageligt druen Ugni Blanc der har en god frisk syre, som er nødvendigt for at fremstille en balanceret Cognac. Først fremstilles en stille hvidvin, der så i januar måned destilleres på familiens gamle kobber potstills. Efter destillering lagres destillatet i op til 10 år inden familien vælger at aftappe som V.S.O.P.

Land

Cognac
Område

Drue

Chateau Montifaud
Forhandler

40
Alkoholprocent

3/4 ltr
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer