Chamarel V.S Rhum Mauritius

Rhumerie de Chamarel er kendt for at lave "single estate rum", som en af få romproducenter i verden. De håndterer alle produktionsfaser selv, lige fra beplantningen af sukkerrørene til aftapningen af rommen.

Denne VS-aftapning tilslutter sig Rhumerie de Chamarel's lagrede serie af rom, hvor der allerede findes en VSOP- og en XO-udgave. I dette VS-blend finder vi udelukkende rom baseret på sukkerrørssaft, destilleret på deres single Barbet column still. Den hvide rhum agricole, som bliver produceret på deres column still overføres efterfølgende til egetræstønder, nærmere bestemt en blanding af ex-bourbon og friske fade af amerikansk egetræ. Heri modner rommen mellem tre og fire år hvorefter den blendes for at sikre den bedste smagsmæssige balance – rommen tappes ved traditionelle 40% alkohol.

Resultatet af denne produktionsproces er helt fantastisk! Rommen er blød og rund med intensive noter af vanilje og sød kokos – dette følges op af en smag af banen, let brændt egetræ samt honning.

Dahl’s Vinhandel – Samler hele verden med sjæl. Passion? Vi åbner dørene for en hel ny verden af farver, hvor sanserne er i højsædet.

Hos Dahls Vinhandel drives vi hver dag af en stærk passion for det spændende og oplevelsesrige vinunivers.

I latinerkvarteret i Viborgs gamle bydel nær domkirken ligger Vinspecialisten - Dahl’s Vinhandel, indrettet i byens ældste købmandsgård, hvor man har handlet med vin siden 1807.

Butikken fik sit nuværende navn, da købmand Peter Dahl overtog den i 1984. Den atmosfærefyldte butik og den unikke kælder indeholder et alsidigt og varieret udbud af specielle produkter fra alle verdenshjørner og gør ethvert besøg til en spændende oplevelse. Uanset om du søger en velkendt vintype, en unik vin, en speciel kaffe eller chokolade – er der rig mulighed for at finde det hos os.

Med over 30 års erfaring forstår vi at sætte fokus på den gode, professionelle og kvalitetsbevidste service, hvor faglighed og troværdighed har højeste prioritet. Vi giver dig den optimale vejledning, når vin og mad skal kombineres. Medbring gerne et menuforslag og få hjælp til at vælge vine i det ønskede prisniveau – en uvurderlig hjælp til f.eks. bryllup, konfirmation, reception og andre store arrangementer. Og selvfølgelig har du fuld returret på alle uåbnede, kurante flasker…