
Caprilli Brunello di Montalcino 2016






Caprilli Brunello di Montalcino 2016
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Caprilis Brunello er lavet på 100% Sangiovese Grosso fra sydvestvendte skråninger med kalk- og silikatholdig jordbund i hjertet af Montalcino. Her er traditionen i højsædet med spontangæring i ståltanke, langtidskontakt med drueskallerne og lagring i 3 år på store 30-60 hektoliters fade af slavonsk eg. Herefter har man trykt kunne aftappe vinen uden at anvende filtrerings- eller klaringsmidler.
Efter denne komplekse proces fremstår den færdige vin med en flot klar og granatrød farve. Aromaen er koncentreret og krydret med typisk kirsebærstrejf, blomme, ribs, skovbund og urter. Smagen er stor, fyldig og elegant, og de markante tanniner lægger sig modent i baggrunden for i stedet at bidrage med struktur og fylde, der sammen med den klassiske Brunello-frugtsyre formår at fremhæve smagsaromaerne på tungen og tage dem med sig i en langvarig, vanedannende eftersmag.

Italien
Land

Toscana - Montalcino
Område

Sangiovese
Drue

Dog Point Vineyard
Forhandler

14,5
Alkoholprocent

3/4 ltr
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer