
2023 Domaine Mark Haisma Pommard 1 Cru Clos des Arvelets






2023 Domaine Mark Haisma Pommard 1 Cru Clos des Arvelets
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Power og præcision fra Bourgognes dybe hjerte
Pommard er kendt for sin intense og strukturerede Pinot Noir – og i den sydlige del af appellationen ligger den historiske 1er Cru-mark Clos des Arvelets. Her har Mark Haisma skabt en vin, der forener dybde, finesse og terroir i en sjældent velafbalanceret udgave af klassisk Pommard. 2023-årgangen fremstår frisk, levende og kompleks med lagringspotentiale.
Smag: Mørk frugt og jordbund med silkestruktur
Vinen åbner med dufte af mørke kirsebær, brombær, viol, skovbund og diskrete krydderier. I munden er den stram, fokuseret og struktureret, men samtidig fløjlsblød og nuanceret med fine tanniner og underliggende mineralitet, der trækker vinen langt ud i eftersmagen. Det er klassisk Pommard med moderne balance – kraftfuld, men aldrig tung.
Mark Haisma: Outsider med Bourgogne under huden
Mark Haisma er en af de mest spændende vinmagere i Bourgogne i dag. Oprindeligt fra Australien, men i 2009 rykkede han til Bourgogne for at forfølge drømmen om at skabe terroirdrevne vine. Han arbejder som micro-négociant, hvor han lejer små parceller fra udvalgte producenter og selv vinificerer med minimal intervention – naturlig gæring, lav svovl og nænsom fadlagring.
Hans tilgang handler om at fremhæve terroiret og ikke maskere det – og det mærkes tydeligt i denne Pommard, hvor druens og jordens karakter får lov at stå i centrum.
Terroir: 1er Cru Clos des Arvelets – dybde og elegance
Clos des Arvelets er en clos (indhegnet mark), der ligger i en lille dal på skråningen over Pommard by. Jorden er rig på kalk og ler, hvilket giver vine med både struktur, dybde og kompleksitet. Mark Haismas version kommer fra gamle vinstokke med lavt udbytte, hvilket intensiverer frugten og giver vinen ekstra lag og koncentration.
2023 Pommard 1er Cru Clos des Arvelets fra Mark Haisma er en seriøs, terroirdrevet vin, der kombinerer klassisk Bourgogne-struktur med moderne finesse. Perfekt til and, vildt, svampe og lagring – men også for dem, der vil smage stor Bourgogne nu og her.

Frankrig
Land

Bourgogne
Område

Pinot Noir
Drue

Thomas Dam
Forhandler

13 %
Alkoholprocent

75 cl
Flaskestørrelse

Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer