Louis Latour Hautes Cotes de Baune Rouge
Louis Latour Hautes Cotes de Baune Rouge
Dahls Vinhandel
Sct. Mathiasgade 76
8800 Viborg
Danmark
Mine damer og herrer, tag godt imod Louis Latour Hautes Côtes de Beaune Rouge fra 2021. En frisk og delikat rødvin med noter af røde frugter, solbær, muld og mokka. Ægte burgundiske fornemmelser fra en yderst velrenommeret producent.
Som en klippe midt i verdens mest eftertragtede vinområde rager Louis Latour op over flertallet og cementerer sit navn med 50 hektar vinmarker i hele Bourgogne, herunder 28 hektar Grand Cru-marker, hvilket gør dem til områdets største Grand Cru-ejer.
For Louis Latour er vejen til toppen selvsagt ikke entydig, men trækker alligevel sine rødder tilbage til 1600-tallet, da det hele begyndte. Og siden til 1834, da Louis Latour fik opført Frankrigs første specialbyggede vingård i fem etager, hvorved vinen flyttes fra gæringstank til fad til flaske ved hjælp af tyngdekraften.
I takt med, at de lavede mere og mere vin, strøg kvaliteten således tilsvarende opad i en positiv, selvforstærkende spiral, der fortsætter sin rotation frem til nutiden. Louis Latour laver og har aldrig lavet de vildeste, mest eksperimenterende vine, Bourgogne har set. For her vinene solide og ultraklassiske i en finpoleret stil, der på alle måder emmer af Bourgogne. Ja på sin vis optræder vinene, som man forventer, de vil, og i Bourgogne er forventningerne som bekendt ikke lave...
I hvert fald følger det berømte Latour-logo i dag millioner af flaskers årlige rejse ud i verden. Ingen steder kan de nemlig få nok af de exceptionelle appellationer, som i disse omhyggeligt producerede vine efterlever deres personlige og lagringsegnede identitet.
Vinmarkerne, der samlet dækker et areal på 12,5 hektar, er for de flestes vedkommende beliggende tæt ved selve vineriet. Appellationen Savigny-les-Beaune udgøres af markerne, der ligger i den lille dal mellem mægtige Corton og Beaune. Her åbner landskabet op, og folder sig ud med vinmarker på hver sin side af Rhoin-floden. Området fik AOC status i 1937. Markerne, der ligger mellem 250 – 400 meters højde, har en blød stigning i starten, men bliver stejlere jo højere oppe de er beliggende. Jo højere markerne ligger i den nordlige ende, jo mere ligner undergrunden den fra Corton, mens undergrunden er mere sten og grusholdig op mod Pernand-Vergelesses. Længere nede bliver undergrunden præget af rødbrun kalksten og mere lerholdig jord med småsten. Markerne der er eksponeret mod øst har mere kalksten og sand i jorden. Med et så spændende og spraglet terroir, er det ikke underligt at der eksisterer hele 22 Premier Cru marker og yderligere 29 markbetegnelser i Savigny-Les-Beaune på de kun godt 345 hektar.
Frankrig
Land
Bourgogne
Område
Pinot Noir
Drue
Louis Latour
Forhandler
13 %
Alkoholprocent
3/4 ltr
Flaskestørrelse
Dahl's vinklub
Få først besked om unikke tilbud og arrangementer