En butik med sjæl -

Find os her

Fast lav fragt på 59 DKK

Gratis fragt ved køb over 1.000,-

Hurtig levering: 1 - 3 hverdage

Toggle Nav

Tim Mondavi - Continuum 2014

Varenummer:
Tim Mondavi - Continuum 2014
DKK  2.400,00

Continuum producerer kun denne ene vin, og dét i beskedne mængder på under 1.500 kasser årligt.

I 2014, der samtidig markerer vinhusets 10-års jubilæum, består druesammensætningen denne gang af 65% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot og 5% Merlot fra nogle af dehøjest og køligst beliggende marker i Napa Valley. Udbyttet i markerne er lavt, og under høsten …

Se flere detaljer

På lager - dag til dag levering

Continuum producerer kun denne ene vin, og dét i beskedne mængder på under 1.500 kasser årligt.

I 2014, der samtidig markerer vinhusets 10-års jubilæum, består druesammensætningen denne gang af 65% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot og 5% Merlot fra nogle af dehøjest og køligst beliggende marker i Napa Valley. Udbyttet i markerne er lavt, og under høsten sorteres druerne én for én. Herefter gærer de i store franske egetræskar med efterfølgende 18 måneder i de bedste franske egetræsfade, der kan købes (ca. 85% nye). Vinen er hverken klaret eller filtreret ved aftapning på flaske.

Aromaen er overdådigt pakket med bl.a. blåbær, solbær, skovbund, mynte og violer. Smagen er både intens, elegant og smidig uden at miste nerve og energi. Her fornemmes den ekstremt kompromisløse tilgang i både markerne og kælderen, der giver vinen en renhed som meget få i verden og sender alle tanker om overgjort Napa Valley-vin i skammekrogen. Dette er i sandhed en af verdens helt store vine!

Continuum 2014 er i sin ungdom lettere tilgængelig end 13'eren men vil alligevel vinde ved yderligere nogle år på langs. Drikkes den nu, anbefaler vi derfor dekantering en time før servering i store Bordeauxglas.

99 point - James Suckling (nr. 7 på listen "Top 100 Napa & Sonoma Wines of 2017"):

"Fabulous aromas of blueberries, blackcurrants, sage and mint. Lead pencil and graphite, too. Full body and ultra-fine tannins that are slowly transformed to ripe and beautiful fruit. Super polished and textured. Great finish. Drink in 2022, but it's hard not to drink now. This harkens back to the great Mondavi reserves of the 1970s in texture and construction."

97 point - Antonio Galloni:

"A stunning wine, the 2014 Continuum exudes balance and class. Super-ripe red cherry, kirsch, mocha, menthol and rose petal infuse this beautifully layered, fragrant wine. The 2014 is layered and nuanced to the core, all while maintaining sublime finesse. At the outset, the 2014 is gracious and light on it its feet, but time and air bring out the wine's fruit density. Healthy dollops of Cabernet Franc and Petit Verdot complement the Cabernet Sauvignon nicely. Two thousand-fourteen is also the first vintage that incorporates co-fermented lots."

19,5/20 point - Forlaget SMAG

(65% Cabernet Sauvignon + 15% Cabernet Franc + 15% Petit Verdot + 5% Merlot) "Tredje år i træk med vandmangel, måske er det også derfor, at resultatet er en stram, koncentreret og saftig vin med solbær, læder, engelsk lakrids, mineraler og en imponerende længde og udholdenhed. Det er en pubertetsvin, der endnu kun er meget ung og meget lovende - og gudskelov også meget velproportioneret."

- Henrik Oldenburg, november 2017

Continuum
Robert Mondavi er en af de største berømtheder i vinverdenen og fik sat Californien (og særligt Napa Valley) på verdenskortet, med ikonvinen Opus One. Hvad mange måske ikke ved, er, at hans søn og børnebørn også producerer vin i verdensklasse. Hans søn, Tim Mondavi, er vinmageren og den kreative kraft bag alle aspekter af Continuum Estate i Napa Valley, og de to børnebørn, Carlo og Dante Mondavi, er vinmagerne på RAEN Winery, hvor de ved Sonomas kølige stillehavskyst udlever deres pinot-drøm.

Continuum er på kort tid blevet Napa Valley's nye store stjerne. Vingården er grundlagt af Mondavi-familien, der efter salget af Robert Mondavi Winery for over 6 mia. kr., har lagt al energien (og pengene) i at lave den bedst mulige vin i Napa Valley. Med salget af Robert Mondavi Winery, inklusiv den berømte vinmark 'To Kalon' i Napas flade dalbund, var familien tvunget til at se verden med nye øjne. Stærkt inspireret af Bourgogne, hvor Grand Cru markerne altid ligger på skråningerne, valgte de Pritchard Hill på Napas østlige, vestvendte, skråning i 500 meters højde, og hvor naboerne hedder Colgin, Bryant Family og Dalla Valle. Vinmarken ligger over tågen, og jordbunden er vulkansk og kun halvanden meter dyb. Alt sammen valg der er med til at gøre udbyttet lille og give druerne flere lag og større kompleksitet. Tim Mondavi, der i 30 år havde ansvaret for Opus One, er vinmageren, og de producerer kun én vin - Continuum. Første årgang var 2005, og vinen har på få år placeret sig blandt den absolutte elite i Napa Valley.

Robert Parker Jr.:

"It will be difficult to improve upon as it borders on perfection."

Smagskommentarer fra Vineriet selv:

CONTINUUM 2014

VINTAGE NOTES-The 2014 growing season continued the dry weather pattern at Continuum
Estate, a drought cycle initiated in 2013. With no rain to speak of in Fall 2013, the Spring of 2014
gave us a wet February, a moderately moist March and then nothing until well after harvest. As a
result, bud break was extraordinarily early as was bloom, fruit set, veraison and harvest, which
began for us in early September and was finished by the beginning of October. Yet the early start
to the season gave the vines plenty of time to ripen the Cabernet family fruit and we were blessed
with excellent quality. One unexpected occurrence in 2014 was the Southwest Napa earthquake
on August 24th. While a great deal of damage happened in and around the town of Napa,
Continuum Estate was spared, as it is a good 30 miles from the quake epicenter. In 2014
Continuum Estate continued night harvest operations for the majority of the season. While this
requires more labor and equipment it also ensures all fruit is delivered to the winery at cooler
temperatures thereby promoting a cleaner fermentation. Our specially designed estate winery,
completed in 2013, performed wonderfully in its sophomore year, guaranteeing excellent quality.
Overall, 2014 was a fabulous year; balanced, rich, concentrated and beautifully structured.
WINEGROWING-100% of the 2014 Continuum was grown on Pritchard Hill in the western
hills above Oakville. Our 38 acres of mature estate vineyard, with an average age of 23 years, has
a variety of western and south facing aspects with plantings of Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Petit Verdot and Merlot.
HARVEST DETAILS- All 2014 estate fruit was hand harvested between September 5th and
October 3rd.
PRODUCTION-Continuum is 100% estate grown, produced and bottled. All fruit was
selectively hand-harvested into small lug-boxes, sorted before and after de-stemming, then
gravity fed into French oak tanks or cement tanks for fermentation. After fermentation, all lots
were drained, with pomace pressed separately, to 68% new small French oak barrels for
malolactic fermentation and aging. The wine was clarified slowly and naturally through the use
of traditional settling and racking techniques and bottled without fining or filtration. Each
vineyard lot was tasted and carefully considered when assembling the 2014. In the end, 20% of
potential lots were declassified, as they did not meet Continuum's standard of quality. The 2014
spent a total of 21 months in barrel.
TASTING NOTES- A dense purple robe and vibrant violet rim lead to aromas of cassis,
cardamom, espresso and graphite. 2014 shows purity of site and fruit; a core of black plum and
cherry, intertwined with layers of exotic spice, heightened by ripe, polished tannins, natural
vibrancy and a long silky finish. This vintage reveals the harmonious balance of fruit, site and
season from our Sage Mountain Vineyard at Continuum Estate.
DECANTING- For the fullest sensory experience we encourage decanting Continuum, to allow
the wine to breathe before serving. Decanting awakens the wine's more purely fragrant
expression and enhances the suppleness of the palate.

Detaljer
Type Rødvin
Land USA
Område Californien, Napa Valley
Producent Tim Mondavi - Continuum Estate
Producent Tim Mondavi - Continuum Estate
Proptype Kork
Alkoholprocent 15,50%
Flaskestørrelse 3/4 ltr
Årgang 2014
Emballagetype Trækasse
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Tim Mondavi - Continuum 2014

Levering sker udelukkende til adresser i Danmark.

Vi afsender normalt din vare samme eller næstfølgende hverdag, som vi sender en skriftlig ordrebekræftelse. Vi opkræver ikke betaling før varen afsendes fra vort lager. Du kan læse mere om vores fragtomkostninger www.dahlsvinhandel.dk Hvis din ordre indeholder bestillingsvarer, vil varerne dog først blive afsendt, når vi kan foretage en samlet levering. Ordrer leveres normalt som postpakke via Post Danmark og kan følges i deres Track & Trace system. Forsendelsens nummer får du via din personlige ordrestatus på vores hjemmeside. Pakken leveres til din dør eller nærmeste Post Danmark postkontor, hvis du ikke er hjemme.

Du modtager desuden en e-mail med pakkens forsendelsesnummer, når vi afsender din ordre.

Hvis leverancen bliver forsinket, vil vi snarest muligt oplyse dig herom pr. e-mail.

Ved levering til privatadresse er det nødvendig at lave en bemærkning om, hvor varen kan stilles i tilfælde af, at fragtmanden ikke finder nogen hjemme.