Garnish Island Gin

Garnish er navnet på en lille ø ud for byen Glengarriff i bugten Bantry Bay. Som ligger i den sydvestlige del af Irland og ca 90 km vest for byen Cork.
Garnish Island blev af det irske war counsil solgt efter anden verdenskrig. Øen blev herefter købt og investment banker, som fik en italiensk landskabsarkitekt og botaniker til at beplante øen.
Grundet beliggenheden midt i Golfstrømmen er der er lunere klima end ellers på samme breddegrad, hvilket gør at andre planter også kan gro her. Floraen på Garnish Island er derfor helt unik og Garnish Island Gin anvender ingridienser fra lokalområdet på øen. Selve øen er nu et naturreservat og virkelig et besøg værd hvis man er i området.

Ingredienserne tæller bl.a. Hibiscus, Iris rod, rosenblade, kakao(noter af mørk chokolade), citron, rosmarin, timian, samt noter af jordbær. Dette er selvfølgelig udover enebær. Det hele batchdestilleres i en kobberkeddel.

Garnish Island er flasket med 46% og den er ikke koldfiltreret. Derfor har den masser af smag og essentielle olier, hvilket kan gøre at den opaliserer en smule (bliver tåget eller mælkehvid) når den bliver blandet med tonic/is/etc.

Dahl’s Vinhandel – Samler hele verden med sjæl. Passion? Vi åbner dørene for en hel ny verden af farver, hvor sanserne er i højsædet.

Hos Dahls Vinhandel drives vi hver dag af en stærk passion for det spændende og oplevelsesrige vinunivers.

I latinerkvarteret i Viborgs gamle bydel nær domkirken ligger Vinspecialisten - Dahl’s Vinhandel, indrettet i byens ældste købmandsgård, hvor man har handlet med vin siden 1807.

Butikken fik sit nuværende navn, da købmand Peter Dahl overtog den i 1984. Den atmosfærefyldte butik og den unikke kælder indeholder et alsidigt og varieret udbud af specielle produkter fra alle verdenshjørner og gør ethvert besøg til en spændende oplevelse. Uanset om du søger en velkendt vintype, en unik vin, en speciel kaffe eller chokolade – er der rig mulighed for at finde det hos os.

Med over 30 års erfaring forstår vi at sætte fokus på den gode, professionelle og kvalitetsbevidste service, hvor faglighed og troværdighed har højeste prioritet. Vi giver dig den optimale vejledning, når vin og mad skal kombineres. Medbring gerne et menuforslag og få hjælp til at vælge vine i det ønskede prisniveau – en uvurderlig hjælp til f.eks. bryllup, konfirmation, reception og andre store arrangementer. Og selvfølgelig har du fuld returret på alle uåbnede, kurante flasker…