Highland Park - Dragon Legend

BACKGROUND
In DRAGON LEGEND – the richer and smokier side of Highland Park – we celebrate the stories of the Vikings who ruled our Orkney island home for over 600 years and whose virtues of courage and perseverance we uphold today.


STORY
For our ancestors, dragons were both feared and revered, possessing mystical powers but representing the forces of evil. According to legend, the Viking warrior Sigurd killed the evil serpent dragon Fafnir in a battle of great bravery and cunning. Licking the dragon's blood from his thumb, Sigurd was granted powerful gifts of prophecy and wisdom and became one of the greatest heroes of the ancient Nordic sagas. In DRAGON LEGEND we've created single malt as bold and unconventional as Sigurd himself. Our local peat from Hobbister Moor delivers an intense aromatic smokiness that's melded with a spicy sweetness from long, slow maturation in
sherry seasoned oak casks.

...the earth shook all about him, and he snorted forth venom on all the way before him as he went; but Sigurd neither trembled nor was afraid at the roaring of him.

The Volsunga Saga


NATURAL CASK-DRIVEN COLOUR
(NO ADDITIVES)
Deep gold, clear and bright (average colour tint 15.0)

FLAVOURS
Lemon peel | Honey | Vanilla | Warm spices | Freshly cut wood | Aromatic peat smoke

Dahl’s Vinhandel – Samler hele verden med sjæl. Passion? Vi åbner dørene for en hel ny verden af farver, hvor sanserne er i højsædet.

Hos Dahls Vinhandel drives vi hver dag af en stærk passion for det spændende og oplevelsesrige vinunivers.

I latinerkvarteret i Viborgs gamle bydel nær domkirken ligger Vinspecialisten - Dahl’s Vinhandel, indrettet i byens ældste købmandsgård, hvor man har handlet med vin siden 1807.

Butikken fik sit nuværende navn, da købmand Peter Dahl overtog den i 1984. Den atmosfærefyldte butik og den unikke kælder indeholder et alsidigt og varieret udbud af specielle produkter fra alle verdenshjørner og gør ethvert besøg til en spændende oplevelse. Uanset om du søger en velkendt vintype, en unik vin, en speciel kaffe eller chokolade – er der rig mulighed for at finde det hos os.

Med over 30 års erfaring forstår vi at sætte fokus på den gode, professionelle og kvalitetsbevidste service, hvor faglighed og troværdighed har højeste prioritet. Vi giver dig den optimale vejledning, når vin og mad skal kombineres. Medbring gerne et menuforslag og få hjælp til at vælge vine i det ønskede prisniveau – en uvurderlig hjælp til f.eks. bryllup, konfirmation, reception og andre store arrangementer. Og selvfølgelig har du fuld returret på alle uåbnede, kurante flasker…