{"title":"Vine fra Thomas Dam","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOplev Vine fra Thomas Dam, der udstråler kvalitet, karakter og en passion for vinens kunst. Hos Dahls Vinhandel samler vi det unikke udvalg af vine fra den anerkendte vinmager, Thomas Dam, som har dedikeret sig til at skabe vine med både elegance og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne kollektion omfatter alt fra velstrukturerede rødvine til friske og aromatiske hvidvine, der hver især afspejler den dedikation og erfaring, Thomas Dam bringer til hver flaske. Med fokus på terroir, håndværk og bæredygtighed, er hver vin en oplevelse i sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUanset om du er en vinentusiast eller på udkig efter den perfekte gave, vil Vine fra Thomas Dam byde på en exceptionel smagsoplevelse. Udforsk samlingen og find din favorit blandt de nøje udvalgte flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBestil dine vine i dag hos Dahls Vinhandel og oplev Thomas Dams passion for vin, hvor kvalitet og tradition mødes i hver dråbe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comando-g-la-bruja-de-rozas-sierra-de-gredos","title":"2024 Comando G La Bruja de Rozas Sierra de Gredos","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVelkommen, mine damer og herrer, til endnu en vellavet årgang af den altid populære \"heksen fra Rozas\" - et styk sjældent slank, saftig men stadig kraftfuld, fast og terroir-drevet stil af Garnacha (Grenache), der de seneste syv års tid har været modeskabende for producenter og forbrugere verden over!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe 60 år gamle Garnacha-vinstokke står i 850 meters højde nær den lille by 'Rozas de Puerto Real' og dyrkes uden brug af pesticider og lignende sprøjtemidler. Alt arbejdet på disse kanter - mindre end en times køretur vest for Madrid - foregår ved håndkraft, og de hele drueklaser er i kælderen gæret med det naturlige gær i 30 til 60 hektoliter gamle egetræsbeholdere. Winemakerne Dani Landi og Fernando García benytter sig heller ikke af stabilisering eller filtrering. I stedet holdes vinen i så rent og naturligt miljø som muligt indtil aftapningen, hvor en minimal dosis SO2 dog tilsættes for at forhindre en uanmeldt andengæring i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom en del af blends Under navnet Grenache laves der verden over mange kraftige vine, og det er derfor nemt at glemme, at denne populære og udbredte drue til trods for sin store aroma og fylde i sig selv ikke leverer megen farve: Helt transparent lys-rød i farven fremstår Bruja de Rozas således indbydende og dragende: Her er en charmerende duft af både friske og kandiserede hindbær bær og friske pichon-æbler med støtte fra urter, lakrids, lavendel og sågar appelsinskal. Det iniciale strejf af stald og krudt aftager desuden efter et år eller to i flasken eller et par timer på karaffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOgså i smagen dominerer oplevelsen af klassisk ren Grenache med krydret frugt, de fineste tanniner og en vis alkoholtyngde. Her hos Comando G følger dog en sjældent tør, rank, mineralsk og saftig eftersmag, der løfter den helt op i den absolutte verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/qr.comandog.es\/da\/qr\/c06006db-0e0b-4ec8-bc1a-7325bb9ed9b7\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43615895617758,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Comando-G-La-Bruja-de-Rozas-Sierra-de-Gredos.png?v=1718011777"},{"product_id":"thomas-dam-cornas-chaban-2016","title":"Thomas Dam, Cornas, Chaban 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2018 – En Luksuriøs Rhône-vin med Kompleksitet og Elegance\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2018 er en fremragende rødvin fra den anerkendte Cornas-appellation i Rhône-dalen, lavet på 100% \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e-druer. Denne vin stammer fra udvalgte vinmarker, hvor druernes langsomme modning på granitholdige jorde giver en exceptionel dybde og struktur. 2018-årgangen viser den perfekte balance mellem intensitet, kompleksitet og finesse, hvilket gør den til en vin af høj kvalitet, som kan nydes både nu og gemmes i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCornas Chaban 2018 præsenterer en kompleks bouquet af mørke bær som sorte kirsebær og brombær, sammen med krydrede og røgede undertoner, der er karakteristiske for Syrah. Smagen er fyldig med modne frugtnuancer, krydderier, og lette noter af læder og peber. Tanninerne er velstrukturerede og giver vinen en silkeblød, men kraftfuld finish, der er langvarig og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet med stor respekt for både terroir og tradition. Druerne høstes manuelt og vinificeres med minimal indgriben for at bevare de naturlige smagsnuancer. Efter gæringen modnes vinen på egefade, hvilket bidrager til dens kompleksitet og strukturerede finish. Denne proces sikrer, at Cornas Chaban 2018 opnår en perfekt balance mellem frugt, krydderier og den mineralske karakter, der er typisk for Cornas-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCornas Chaban 2018 er ideel til kraftfulde retter som grillet oksekød, vildt, braiseret lam eller stegt and. Den komplimenterer også perfekt modne oste som Comté og Roquefort. For at få det bedste ud af vinen, anbefales det at servere den ved 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Producenten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam er en passioneret vinproducent, der kombinerer sin viden om vin med en respekt for traditionen i Cornas. Hans Cornas Chaban 2018 er et bevis på hans engagement i at skabe vine, der afspejler terroiret og skaber en uforglemmelig vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBestil nu\u003c\/b\u003e, og oplev \u003cb\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2018\u003c\/b\u003e – en luksuriøs vin, der fremhæver det bedste fra Rhône-dalen og tilbyder både intensitet og elegance i hvert glas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50140246081862,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDam_Cornas_Chaban2019.png?v=1742300273"},{"product_id":"2022-comando-g-villanueva","title":"2024 Comando G Villanueva","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Comando G Villanueva – Garnacha i verdensklasse fra Sierra de Gredos\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2022 Comando G Villanueva er en enestående vin fra den ikoniske producent Comando G, der fokuserer på at genopdage Garnacha-druens fulde potentiale. Denne vin kommer fra gamle Garnacha-vinstokke dyrket i højderne i Villanueva de Ávila i Sierra de Gredos, Spanien. Det granitholdige terroir og det kølige klima skaber en vin med en fantastisk balance mellem finesse, friskhed og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVillanueva 2022 lokker med komplekse aromaer af røde bær, vilde urter, tørrede blomster og et strejf af mineralitet. Smagen er elegant og livlig med en saftig frugtkarakter, en præcis syre og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og mineralsk, hvilket giver en fornemmelse af terroirets unikke præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er produceret med minimal indgriben for at bevare druernes naturlige karakter. Gæringen sker med naturlige gærceller, og vinen modnes i store egetræsfade for at udvikle struktur og kompleksitet uden at overdøve dens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePerfekt til retter som grillet kød, svampebaserede retter, middelhavstapas eller modne oste. Serveres ved 14-16°C for at få alle de subtile nuancer frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm producenten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eComando G er en af Spaniens mest anerkendte producenter af terroirdrevne Garnacha-vine. Med deres Villanueva 2022 beviser de endnu en gang, hvorfor de er kendt for at skabe vine, der forener elegance, dybde og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBestil nu\u003c\/b\u003e, og oplev 2022 Comando G Villanueva – en vin, der sætter nye standarder for Garnacha fra Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/qr.comandog.es\/da\/qr\/15cb6e2c-a4fb-4eb9-b517-80c05c479cee\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739156930886,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022-comando-g-villanueva.png?v=1732614424"},{"product_id":"2021-comando-g-1-rozas","title":"2023 Comando G 1 Rozas","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2021 Comando G 1 Rozas – En Garnacha med finesse fra Sierra de Gredos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2021 Comando G 1 Rozas er en enestående enkeltmarksvin, der viser det sublime potentiale af Garnacha-druen fra Sierra de Gredos-regionen i Spanien. Denne vin kommer fra gamle vinstokke plantet i granitholdig jord på højtliggende vinmarker, hvilket giver en vin med elegance, friskhed og terroirdrevet karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e1 Rozas 2021 har en fortryllende bouquet af røde frugter som hindbær og jordbær, understøttet af delikate noter af tørrede blomster, middelhavsurter og mineralske toner. På ganen imponerer den med sin saftige syre, silkebløde tanniner og en lang, raffineret eftersmag, der afspejler det unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eComando G arbejder med minimal indgriben for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen er spontangæret med naturlige gærceller og lagret på store egetræsfade, hvilket giver struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMadparring:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er et perfekt match til retter som grillet fjerkræ, lam med krydderurter, svamperisotto eller middelhavstapas. Serveres ved 14-16°C for at fremhæve de subtile smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm producenten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eComando G er kendt for deres dedikation til at genopdage og forædle Garnacha-druen fra Sierra de Gredos. Med 2021 1 Rozas demonstrerer de endnu en gang deres evne til at skabe vine af verdensklasse, der balancerer terroir, finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBestil nu\u003c\/b\u003e, og oplev 2021 Comando G 1 Rozas – en vin, der hylder Garnacha-druens elegance og Sierra de Gredos' unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739181998406,"sku":"","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2021ComandoG1Rozas.png?v=1732614642"},{"product_id":"2022-comando-g-las-iruelas","title":"2022 Comando G Las Iruelas","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Comando G 1 Rozas – En Garnacha med finesse fra Sierra de Gredos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2022 Comando G 1 Rozas er en enestående enkeltmarksvin, der viser det sublime potentiale af Garnacha-druen fra Sierra de Gredos-regionen i Spanien. Denne vin kommer fra gamle vinstokke plantet i granitholdig jord på højtliggende vinmarker, hvilket giver en vin med elegance, friskhed og terroirdrevet karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e1 Rozas 2022 har en fortryllende bouquet af røde frugter som hindbær og jordbær, understøttet af delikate noter af tørrede blomster, middelhavsurter og mineralske toner. På ganen imponerer den med sin saftige syre, silkebløde tanniner og en lang, raffineret eftersmag, der afspejler det unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eComando G arbejder med minimal indgriben for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen er spontangæret med naturlige gærceller og lagret på store egetræsfade, hvilket giver struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er et perfekt match til retter som grillet fjerkræ, lam med krydderurter, svamperisotto eller tapas. Serveres ved 14-16°C for at fremhæve de subtile smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm producenten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eComando G er kendt for deres dedikation til at genopdage og forædle Garnacha-druen fra Sierra de Gredos. Med 2022 1 Rozas demonstrerer de endnu en gang deres evne til at skabe vine af verdensklasse, der balancerer terroir, finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOplev 2022 Comando G 1 Rozas – en vin, der hylder Garnacha-druens elegance og Sierra de Gredos' unikke terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739246879046,"sku":"","price":2249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2021ComandoGLasiruelas.png?v=1732615287"},{"product_id":"thomas-dam-cornas-chaban-2017","title":"Thomas Dam, Cornas, Chaban 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2016 – En Eksklusiv Rhône-vin med dybde og kompleksitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam Cornas Chaban 2016 er en imponerende rødvin fra den prestigefyldte Cornas-appellation i Rhône-dalen, Sydfrankrig. Denne vin er lavet på 100% Syrah-druer, der stammer fra gamle vinmarker med kalkholdig jord, som giver vinen en uovertruffen kompleksitet og struktur. 2016-årgangen af Cornas Chaban er et perfekt udtryk for Rhône-dalens terroir med sine intense aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCornas Chaban 2016 åbner med dybe dufte af mørke bær, som sorte kirsebær og brombær, samt subtile krydderier og let røgede noter. Smagen er kraftfuld, men samtidig raffineret med silkeagtige tanniner og en kompleks smag af sort peber, urter og et strejf af læder. Den langsomme modning på egefade giver vinen en smuk struktur og en lang, mineralisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinproduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet med stor respekt for naturen og terroiret. Den får lov at udvikle sig langsomt på de bedste egetræsfade for at bevare Syrahs karakter, samtidig med at den opnår en fin balance mellem frugt og krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin passer perfekt til fyldige retter som grillet oksekød, vildt, braiseret kød og modne oste. Den vil også være et fremragende valg til rige retter med svampe eller en klassisk boeuf bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam er kendt for sin passion for vin og sit håndværk som vinproducent i Cornas. Med denne vin fanger han essensen af Rhône-dalen, samtidig med at han bringer sin egen unikke tilgang til vinproduktionen. Cornas Chaban 2016 er en refleksion af hans dedikation til at skabe vine, der kombinerer tradition og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739314020678,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDam_Cornas_Chaban2016.png?v=1742300158"},{"product_id":"2022-domaine-de-la-cote-estate-pinot-noir","title":"2022 Domaine de la Côte Estate Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Domaine de la Côte Estate Pinot Noir - En Sofistikeret Californisk Pinot Noir Importeret af Thomas Dam Vin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Domaine de la Côte Estate Pinot Noir\u003c\/b\u003e er en uforglemmelig rødvin, der stammer fra den prestigefyldte Santa Rita Hills-region i Californien. Kendt for sin kølige klima og ideelle jordbund for Pinot Noir, producerer Domaine de la Côte vine med en fremragende balance mellem kompleksitet og finesse. Importeret af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e, bringer denne vin det bedste fra Californien til Danmark. Thomas Dam har nøje udvalgt denne vin for dens evne til at udtrykke terroiret, med nuancer af røde bær, florale noter og en diskret krydret finish, der gør den til en vin, der både er elegant og indbydende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2022-årgangen åbner med aromaer af friske røde bær som jordbær og hindbær, krydret med subtile florale noter og et hint af røg fra egefadene. Smagen er raffineret, med silkebløde tanniner og en livlig syre, der understøtter de komplekse frugtnuancer og den mineralske finish. Den lange eftersmag efterlader et vedvarende indtryk af elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet med håndplukkede druer, som gennemgår en forsigtig vinificering for at bevare deres naturlige karakter og finesse. Druerne macereres langsomt, og vinen modnes på franske egefade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinens allerede nuancerede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til lette, delikate retter som grillet laks, andebryst, svamperisotto eller friske salater med urter. Den komplementerer også perfekt bløde oste som Brie eller Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Thomas Dam Vin:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSom importør af Domaine de la Côte Estate Pinot Noir bringer Thomas Dam Vin det bedste fra udvalgte vinproducenter til Danmark. Thomas Dam er kendt for sin dedikation til at tilbyde kvalitetsvine, der afspejler både terroir og håndværk. Hans udvalg omfatter nogle af de fineste vinproducenter fra Californien og andre anerkendte vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Côte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739780964678,"sku":"","price":839.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022DomainedelaCoteEstatePinotNoir.png?v=1753879986"},{"product_id":"2022-domaine-de-la-cote-blooms-field-pinot-noir","title":"2022 Domaine de la Côte Bloom's Field Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Domaine de la Côte Bloom's Field Pinot Noir – En Raffineret Californisk Pinot Noir Importeret af Thomas Dam Vin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Domaine de la Côte Bloom's Field Pinot Noir\u003c\/b\u003e er en eksklusiv og elegant rødvin, der stammer fra den anerkendte Santa Rita Hills-region i Californien. Denne vin, importeret af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e, er lavet på udvalgte Pinot Noir-druer fra den unikke Blooms Field mark, som tilbyder et køligt klima og mineralsk jord, der giver vinen en utrolig balance og finesse. 2022-årgangen er kendetegnet ved sin delikate struktur, aromatiske kompleksitet og silkebløde tanniner – en sand hyldest til både terroir og vinproducentens håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en smuk bouquet af røde bær, som jordbær, kirsebær og hindbær, med undertoner af blomster og krydderier, der udvikler sig over tid. Smagen er fyldig og harmonisk, med en livlig syre, der understøtter de frugtrige og florale noter, og en subtil krydret finish. Den elegante og langvarige eftersmag gør dette til en vin, der bliver ved med at imponere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDruerne til \u003cb\u003e2022 Domaine de la Côte Blooms Field Pinot Noir\u003c\/b\u003e er håndplukkede og fermenteret med minimal indgriben for at bevare vinens naturlige karakter. Vinen modnes på franske egefade, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse, mens den samtidig bevarer sin friske og renvaskede smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot Noir er ideel til lette og delikate retter såsom grillet laks, andebryst, svamperisotto eller modne oste som Brie og Camembert. Den vil også komplementere fine kødretter med lette saucer eller en simpel grøntsagsrisotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Thomas Dam Vin:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSom importør af \u003cb\u003eDomaine de la Côte Bloom's Field Pinot Noir\u003c\/b\u003e bringer \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e det ypperste af Californien til Danmark. Thomas Dam Vin er kendt for at udvælge kvalitetsvine fra topproducenter som Domaine de la Côte, der skaber vine med dybde, kompleksitet og et stærkt terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOplev\u003c\/b\u003e den sofistikerede og delikate \u003cb\u003e2022 Domaine de la Côte Blooms Field Pinot Noir - \u003c\/b\u003een vin, der kombinerer elegancen af Pinot Noir med det unikke terroir i Santa Rita Hills, importeret eksklusivt af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Côte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739806294342,"sku":"","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022DomainedelaCoteBloomsFieldPinotNoir.png?v=1732619038"},{"product_id":"2022-sandhi-santa-rita-hills-chardonnay","title":"2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay – En Elegance fra Californien Importeret af Thomas Dam Vin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay\u003c\/b\u003e er en ekseptionel hvidvin fra den prestigefyldte Santa Rita Hills-region i Californien, en appellation berømt for sin kølige klima og ideelle forhold for at dyrke Chardonnay. Denne vin, importeret af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e, udstråler elegance og finesse med en smuk balance mellem frugt, syre og mineralitet. Sandhi er kendt for at producere vine, der fremhæver terroiret, og 2022-årgangen af deres Santa Rita Hills Chardonnay er ingen undtagelse – en frisk og kompleks vin, der spejler det unikke landskab og klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen åbner med en indbydende bouquet af citrusfrugter som lime og grapefrugt, der suppleres med delikate florale noter og et strejf af hvide blomster. Smagen er præget af en livlig syre og en cremet tekstur, der kommer fra modningen på egefade, mens en subtil mineralitet giver dybde og struktur. Eftersmagen er lang og frisk med noter af stenfrugt og let røg, hvilket gør denne Chardonnay både kompleks og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay\u003c\/b\u003e er lavet på håndplukkede druer og vinificeret med stor respekt for naturen. Vinen får en langsom gæring og lagring på franske egefade, hvilket giver den en smuk struktur og samtidig bevarer dens friske frugtnuancer. Denne process sikrer, at vinen får både kompleksitet og finesse, uden at den mister den friske, renvaskede karakter, der er så typisk for Chardonnay fra Santa Rita Hills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay er perfekt til lette retter som grillet fisk, skaldyr, kylling med citron og urter, eller en frisk grøntsagsrisotto. Den komplementerer også perfekt cremede oste som Brie eller Camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Thomas Dam Vin:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e er en anerkendt importør af kvalitetsvine, der bringer det bedste fra udvalgte vinproducenter som Sandhi til Danmark. Med et nøje udvalg af vine fra Californien og andre verdensklasseregioner er Thomas Dam Vin kendt for at tilbyde vine, der afspejler både terroir og håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBestil nu\u003c\/b\u003e, og oplev den elegante og komplekse \u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay\u003c\/b\u003e, en vin der kombinerer det bedste af Californien og terroir med den fineste vinproduktion, importeret eksklusivt af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739854856518,"sku":"","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022SandhiSantaRitaHillsChardonnay.png?v=1732619857"},{"product_id":"2022-sandhi-santa-rita-hills-pinot-noir","title":"2022 Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir – En Elegant Californisk Pinot Noir Importeret af Thomas Dam Vin\u003c\/b\u003e 🍷\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir\u003c\/b\u003e er en fremragende rødvin fra den berømte Santa Rita Hills-region i Californien. Kendt for sine kølige klimaforhold og det unikke terroir, der fremmer dyrkningen af Pinot Noir, leverer Sandhi en vin, der udtrykker både elegance og kompleksitet. Importeret af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e, bringer denne vin det bedste fra Santa Barbara County til Danmark. Med sin dybe smag, friske syre og delikate frugtprofil er 2022-årgangen en perfekt repræsentant for regionens karakteristiske stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir åbner med en delikat bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær, blandet med florale undertoner og krydrede noter af sort peber og krydderurter. Smagen er frisk og livlig med en perfekt balance mellem frugt og syre. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver en silkeblød tekstur, mens en let mineralitet og en subtil røgfyldt finish giver vinen dybde og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på håndplukkede Pinot Noir-druer, som fermenteres langsomt for at bevare de fine smagsnuancer. Den modnes på franske egefade, hvilket tilfører struktur og kompleksitet, samtidig med at den bevarer den friske, rene karakter, der er typisk for Pinot Noir fra Santa Rita Hills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne Pinot Noir er ideel til lette, smagfulde retter som grillet laks, andebryst, svampebaserede retter eller kylling med urter. Den passer også perfekt til modne oste som Brie eller Camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Thomas Dam Vin:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e er en betroet importør af kvalitetsvine og bringer vine som \u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir\u003c\/b\u003e til Danmark. Med et nøje udvalg af vine fra topvinproducenter i Californien og andre anerkendte vinregioner, sikrer Thomas Dam Vin, at du får en vinoplevelse i særklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53740362301766,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022sandhisantaritahillspinotnoir.png?v=1732624464"},{"product_id":"2022-evening-land-single-vineyard-summum-chardonnay","title":"2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay – En Uforglemmelig Chardonnay fra Oregon\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay\u003c\/b\u003e er en enestående vin fra den prestigefyldte Evening Land Vineyards, beliggende i Oregon’s berømte Eola-Amity Hills. Denne vin er et strålende eksempel på Chardonnay-druens potentiale i et køligt klima, hvor den rige smag af frugt kombineres med en elegant mineralitet. \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e er stolt importør af denne vin, som udtrykker både kompleksitet og finesse, hvilket gør den til en uundværlig del af enhver vinelskers samling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2022 Summum Chardonnay byder på en delikat bouquet af friske citrusfrugter som lime og grapefrugt, kombineret med rige noter af moden pære og lette akacienoter. Smagen er fyldig og alligevel elegant med en livlig syre, der balancerer den cremede tekstur fra lagringen på egefade. Den subtile mineralitet og den fine eg-ryk giver vinen dybde og en lang, forførende eftersmag. Dette gør \u003cb\u003e2022 Evening Land Summum Chardonnay\u003c\/b\u003e til en kompleks og struktureret vin med stor lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet med druer fra en enkelt vinmark og vinificeret med minimal indgriben for at fremhæve terroiret. Druerne håndplukkes og gennemgår en langsom gæring, hvorefter vinen modnes på franske egefade for at tilføje dybde og tekstur. Denne proces sikrer, at vinens karakter og den unikke jordbund i Eola-Amity Hills træder tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay er ideel til retter med grillet fisk, stegt kylling, krebsdyr eller svampebaserede retter. Den vil også være perfekt til en cremede pasta, en charcuteri-tallerken eller en mild ost som Brie eller Camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Thomas Dam Vin:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e er en anerkendt importør, der tilbyder et nøje udvalg af kvalitetsvine, og \u003cb\u003e2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay\u003c\/b\u003e er endnu et bevis på deres dedikation til at bringe exceptionelle vine til Danmark. Med fokus på terroir og kvalitet, sikrer Thomas Dam Vin, at du får den bedste vinoplevelse fra nogle af verdens mest anerkendte vinproducenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Evening Land","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53740622676294,"sku":"","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022EveningLandSingleVineyardSummumChardonnay.png?v=1732625372"},{"product_id":"thomas-dam-cornas-chaban-2020","title":"Thomas Dam, Cornas, Chaban 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2020 – En Luksuriøs Rhône-vin med Kompleksitet og Elegance\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2020 er en fremragende rødvin fra den anerkendte Cornas-appellation i Rhône-dalen, lavet på 100% \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e-druer. Denne vin stammer fra udvalgte vinmarker, hvor druernes langsomme modning på granitholdige jorde giver en exceptionel dybde og struktur. 2020-årgangen viser den perfekte balance mellem intensitet, kompleksitet og finesse, hvilket gør den til en vin af høj kvalitet, som kan nydes både nu og gemmes i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCornas Chaban 2020 præsenterer en kompleks bouquet af mørke bær som sorte kirsebær og brombær, sammen med krydrede og røgede undertoner, der er karakteristiske for Syrah. Smagen er fyldig med modne frugtnuancer, krydderier, og lette noter af læder og peber. Tanninerne er velstrukturerede og giver vinen en silkeblød, men kraftfuld finish, der er langvarig og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet med stor respekt for både terroir og tradition. Druerne høstes manuelt og vinificeres med minimal indgriben for at bevare de naturlige smagsnuancer. Efter gæringen modnes vinen på egefade, hvilket bidrager til dens kompleksitet og strukturerede finish. Denne proces sikrer, at Cornas Chaban 2020 opnår en perfekt balance mellem frugt, krydderier og den mineralske karakter, der er typisk for Cornas-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCornas Chaban 2020 er ideel til kraftfulde retter som grillet oksekød, vildt, braiseret lam eller stegt and. Den komplimenterer også perfekt modne oste som Comté og Roquefort. For at få det bedste ud af vinen, anbefales det at servere den ved 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Producenten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam er en passioneret vinproducent, der kombinerer sin viden om vin med en respekt for traditionen i Cornas. Hans Cornas Chaban 2020 er et bevis på hans engagement i at skabe vine, der afspejler terroiret og skaber en uforglemmelig vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBestil nu\u003c\/b\u003e, og oplev \u003cb\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2020\u003c\/b\u003e – en luksuriøs vin, der fremhæver det bedste fra Rhône-dalen og tilbyder både intensitet og elegance i hvert glas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745495146822,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDam_Cornas_Chaban2020.png?v=1742300089"},{"product_id":"2022-thomas-dam-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres","title":"2022 Thomas Dam Savigny Lès Beaune 1er Cru Les Lavières","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Elegant og Raffineret Bourgogne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThomas Dam præsenterer endnu en imponerende vin med 2022 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières, en Pinot Noir, der forener finesse, dybde og terroirets karakter på fornem vis. Med sin silkebløde struktur, levende frugt og mineralske kompleksitet er dette en vin, der både kan nydes ung og udvikle sig smukt over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn vin med både elegance og balance\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen åbner med en forførende aroma af friske hindbær, vilde jordbær og kirsebær, smukt akkompagneret af subtile noter af viol, skovbund og et strejf af krydderier. På ganen opleves en flot balance mellem elegance og koncentration, hvor de fine tanniner og den livlige syre skaber en lang og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFra en af de mest eftertragtede vinmarker\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLes Lavières er en af de mest eftertragtede Premier Cru-marker i Savigny-lès-Beaune, kendt for sin stenede, kalkrige jordbund, der tilfører vinen en særlig finesse og mineralitet. Thomas Dam arbejder efter principper om minimal intervention, hvor han lader terroiret skinne igennem og skaber vine med stor præcision og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Thomas Dam Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières er en vin for feinschmeckere – elegant, balanceret og med et stærkt lagringspotentiale.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745837474118,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2021ThomasDamSavigny-les-Beaune1erCruLesLavieres.png?v=1742296494"},{"product_id":"thomas-dam-cote-de-nuits-les-essards-2021","title":"2023 Thomas Dam Cote De Nuits Les Essards","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eElegance og Terroir i Perfekt Harmoni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam Cote de Nuits Les Essards 2021 er en udsøgt Bourgogne, der forener finesse, dybde og terroir i en vin, der taler direkte til Pinot Noir-elskere. Med sin elegante struktur, delikate frugt og subtile kompleksitet er denne vin et strålende eksempel på, hvordan små parceludtryk fra Cote de Nuits kan skabe stor vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn delikat smag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en raffineret og delikat duft af røde bær som kirsebær, hindbær og vilde jordbær, smukt kombineret med florale noter af viol og diskrete strejf af skovbund og krydderier. Smagen er silkeblød og balanceret med en frisk syre, elegante tanniner og en lang, mineralsk eftersmag, der vidner om vinens exceptionelle kvalitet og terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmarkens fortælling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Essards er en lille, højtliggende parcel i Cote de Nuits, hvor de gamle Pinot Noir-vinstokke vokser i kalkholdig jord, der tilfører vinen en unik mineralitet og friskhed. Thomas Dam, en af de mest lovende nye vinmagere i Bourgogne, arbejder med minimal intervention i mark og kælder, hvilket sikrer en autentisk og terroirdrevet vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThomas Dam Cote de Nuits Les Essards 2021 er en vin for feinschmeckere – elegant, balanceret og med et smukt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264167989574,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDamCoteDeNuitsLesEssards2021.png?v=1742294500"},{"product_id":"2023-thomas-dam-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-kopi","title":"2023 Thomas Dam Savigny Lès Beaune 1er Cru Les Lavières","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn Delikat Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThomas Dam fortsætter med at imponere med 2023 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières, en vin, der afspejler årgangens finesse og friskhed. Denne elegante Pinot Noir byder på en smuk balance mellem frugt, syre og mineralitet og er et fremragende eksempel på, hvordan terroir og nænsom vinificering skaber autentiske og raffinerede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDelikate aromaer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen åbner med delikate aromaer af røde bær som hindbær, kirsebær og skovjordbær, ledsaget af florale noter af viol og subtile hint af skovbund og krydderier. På ganen opleves en levende syre og silkebløde tanniner, der giver vinen en elegant struktur og en lang, mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Lavières er en af de mest anerkendte Premier Cru-marker i Savigny-lès-Beaune, kendt for sin stenede, kalkrige jordbund, der tilfører vinen finesse og friskhed. Thomas Dam arbejder med minimal intervention for at bevare druens naturlige udtryk og terroirets autenticitet, hvilket resulterer i en vin med stor præcision og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 Thomas Dam Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières er en vin for Bourgogne-elskere – elegant, velstruktureret og med et stærkt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264287330630,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2021ThomasDamSavignyLesBeaune1erCruLesLavieres_kopi.png?v=1742296662"},{"product_id":"2020-thomas-dam-cote-de-nuits-les-essards","title":"2021 Thomas Dam Cote De Nuits Les Essards","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsoplevelse udover det sædvanlige!\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThomas Dam Cote de Nuits Les Essards 2021 er en Pinot Noir fra en af de mest eftertragtede regioner i Bourgogne. Denne vin er en sand repræsentant for både områdets klassiske stil og vinmagerens fine håndværk. Les Essards markerne, med deres kalkrige jord, giver vinen en ekstraordinær kompleksitet og finesse, som afsløres i hver eneste slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eI næsen åbner vinen med intense aromaer af modne røde bær som kirsebær og hindbær, sammen med subtile krydderier og florale noter. Smagen er rig og silkeagtig, hvor frugtens sødme blander sig med elegante nuancer af viol, skovbund og et let strejf af tobak. Den fine syre og de velintegrerede tanniner giver vinen en perfekt balance og en lang, mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePinot Noir druer med utrolig finesse\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLes Essards er en højtliggende parcel i Cote de Nuits, kendt for sine kalkholdige og stenede jorde, der giver Pinot Noir-druerne en utrolig finesse og dybde. Thomas Dam arbejder med en filosofi om minimal intervention, hvilket gør det muligt for terroiret at skinne igennem og frembringe vinens rene og ægte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2021 Thomas Dam Cote de Nuits Les Essards er en vin, der emmer af elegance og terroir – en vin, der er perfekt til dem, der søger en klassisk og samtidig moderne Bourgogneoplevelse.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264414044486,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDamCoteDeNuitsLesEssards2021.png?v=1742294500"},{"product_id":"thomas-dam-cornas-chaban-2022","title":"Thomas Dam, Cornas, Chaban 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEt Intenst og Komplekst Mesterværk\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThomas Dam Cornas Chaban 2022 er en imponerende vin, der kommer fra det prestigefyldte Cornas-appellationsområde i Rhône-dalen. Denne vin er et sandt mesterværk af Syrah-druen og afspejler både terroiret og den nøje opmærksomhed, Thomas Dam giver sine vinmarkerne. Cornas Chaban 2022 er kraftfuld, men samtidig raffineret med en perfekt balance mellem frugt, krydderier og den karakteristiske mineralitet, som Cornas er kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eI næsen fornemmes dybe, mørke bær som solbær, brombær og sorte kirsebær, der kombineres med et væld af krydderier, let røg og hints af lakrids. Smagen er intens og fyldig med en flot struktur, hvor de kraftfulde tanniner smelter sammen med frugtens sødme. Der er en perfekt balance mellem frugt, krydderier og mineralitet, som afslører sig langsomt og giver en lang, vedvarende eftersmag med nuancer af peber, røg og et strejf af jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eCornas Chaban 2022 er lavet udelukkende på \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e-druer, som stammer fra højtliggende vinmarker med granit- og kalkholdig jord. Druerne håndhøstes og gennemgår en skånsom maceration og fermentering, der sikrer, at de naturlige smags- og aromastoffer bevares. Vinen lagres i gamle egefade, hvilket giver en struktur og dybde uden at overdøve vinens naturlige frugt og krydderi. Thomas Dam arbejder med minimal intervention i både mark og kælder for at lade terroiret og druen komme til sin fulde ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDenne vin er perfekt til kraftige retter som grillet oksekød, lam eller vildt, samt fyldige oste som Comté eller Roquefort. Den kan også nydes solo, hvor den virkelig får lov at skinne som en kompleks og intens vin. For den bedste oplevelse, server vinen ved en temperatur på 16-18°C og lad den åbne sig lidt i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Producenten\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThomas Dam er en ung, talentfuld vinmager, der har opnået stor anerkendelse for sine kvalitetsvine, især fra Rhône og Bourgogne. Med en passion for terroir og minimal intervention arbejder han tæt sammen med sine vinmarker for at skabe vine, der afspejler både det lokale miljø og hans egen vision. Thomas Dam er kendt for at skabe vine med dybde og kompleksitet, der rummer både elegance og intensitet – perfekt til vinelskere, der søger autentiske og terroirdrevne oplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThomas Dam Cornas Chaban 2022 er en fremragende vin for dem, der elsker Syrah’s kompleksitet og intensitet – en vin, der vil udvikle sig smukt over de næste år.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264462377286,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDam_Cornas_Chaban2022.png?v=1742300017"},{"product_id":"thomas-dam-cornas-chaban-2019","title":"Thomas Dam, Cornas, Chaban 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Mesterlig Syrah fra Rhône-dalen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThomas Dam Cornas Chaban 2019 er en vin, der repræsenterer essensen af Cornas og Syrah-druens dybde og kompleksitet. Denne kraftfulde, men elegante vin viser stor balance og finesse, og den er et glimrende eksempel på, hvordan Rhône-dalens terroir kan forme en vin med både intensitet og nuance. Cornas Chaban 2019 er en vin, der tilbyder en fantastisk oplevelse nu og har et stærkt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen byder på en duft af mørke bær som solbær og brombær, som åbner sig sammen med krydrede og røgede noter. Der er et strejf af peber og lakrids, der sammen med den mørke frugt skaber en kompleks og indbydende næse. Smagen er intens med fyldige tanniner, hvor frugten smelter sammen med nuancer af sorte krydderier og en diskret røgagtig karakter. Den lange eftersmag er præget af en mineralsk friskhed, som giver vinen et ekstra lag af dybde og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eCornas Chaban 2019 er lavet 100% på \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e fra højtliggende vinmarker med granit- og kalkholdig jord, som giver vinen dens intense smagsprofil. Druerne håndhøstes og gennemgår en langsom og skånsom fermentering for at bevare både frugtens rene karakter og de naturlige tanniner. Vinen lagres i gamle egefade, som tilføjer dybde og struktur uden at overmande vinens naturlige elementer. Thomas Dam anvender minimal intervention i både mark og kælder for at skabe en vin, der udtrykker terroiret på den mest autentiske måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eCornas Chaban 2019 passer perfekt til kraftige kødretter som grillet oksefilet, braiseret lammekød eller vildtretter. Den vil også være vidunderlig sammen med fyldige, lagrede oste som Comté eller Gruyère. For at få den bedste oplevelse, server vinen ved 16-18°C og lad den lufte lidt for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Producenten\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eThomas Dam er en vinmager med en passion for terroir og autentisk vinproduktion. Hans arbejde med vinmarkerne i både Rhône og Bourgogne har hurtigt skaffet ham anerkendelse for at skabe vine med dybde, karakter og elegance. Thomas Dam praktiserer minimal intervention og fokuserer på at lade naturen og terroiret guide vinproduktionen. Han skaber vine, der er både komplekse og tilgængelige, og hans Cornas Chaban 2019 er et fremragende eksempel på dette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThomas Dam Cornas Chaban 2019 er en fantastisk vin for dem, der ønsker en intens og kompleks Syrah, der vil udvikle sig smukt med tiden.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264507171142,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDam_Cornas_Chaban2019.png?v=1742300273"},{"product_id":"2022-comando-g-las-iruelas-magnum","title":"2023 Comando G Las Iruelas, Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2023 Comando G 1 Rozas – En Garnacha med finesse fra Sierra de Gredos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2022 Comando G 1 Rozas er en enestående enkeltmarksvin, der viser det sublime potentiale af Garnacha-druen fra Sierra de Gredos-regionen i Spanien. Denne vin kommer fra gamle vinstokke plantet i granitholdig jord på højtliggende vinmarker, hvilket giver en vin med elegance, friskhed og terroirdrevet karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e1 Rozas 2022 har en fortryllende bouquet af røde frugter som hindbær og jordbær, understøttet af delikate noter af tørrede blomster, middelhavsurter og mineralske toner. På ganen imponerer den med sin saftige syre, silkebløde tanniner og en lang, raffineret eftersmag, der afspejler det unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eComando G arbejder med minimal indgriben for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen er spontangæret med naturlige gærceller og lagret på store egetræsfade, hvilket giver struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er et perfekt match til retter som grillet fjerkræ, lam med krydderurter, svamperisotto eller tapas. Serveres ved 14-16°C for at fremhæve de subtile smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm producenten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eComando G er kendt for deres dedikation til at genopdage og forædle Garnacha-druen fra Sierra de Gredos. Med 2022 1 Rozas demonstrerer de endnu en gang deres evne til at skabe vine af verdensklasse, der balancerer terroir, finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOplev 2022 Comando G 1 Rozas – en vin, der hylder Garnacha-druens elegance og Sierra de Gredos' unikke terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBemærk at denne er en magnumflaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54304359678278,"sku":null,"price":5099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2021ComandoGLasiruelas.png?v=1732615287"},{"product_id":"2022-comando-g-las-umbrias","title":"2022 Comando G Las Umbrias","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEksklusiv Garnacha fra Sierra de Gredos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOplev den unikke elegance i 2022 Comando G Las Umbrías, en håndlavet enkeltmarksvin skabt på 100 % Garnacha fra gamle vinstokke i Sierra de Gredos, Spanien. Comando G er kendt for deres burgundiske tilgang til vinproduktion, hvor finesse, terroir og dybde går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter \u0026amp; Aroma\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDen har en let, lys rubinrød farve og en forførende duft af vilde jordbær, hindbær og subtile urter. Smagen er silkeblød og præcis, med elegante tanniner, en livlig mineralitet og en lang, delikat eftersmag med hints af hvide peberkorn og skovbund. Mums!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til mad \u0026amp; nydelse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Comando G Las Umbrias passer perfekt til grillet lam, svamperetter, fjerkræ og lagrede oste. Server ved 14-16°C for at fremhæve vinens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54304392249670,"sku":"","price":2239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022ComandoGLasUmbrias.png?v=1743157438"},{"product_id":"2022-comando-g-las-umbrias-magnum","title":"2023 Comando G Las Umbrias, Magnum","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEksklusiv Garnacha fra Sierra de Gredos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOplev den unikke elegance i 2022 Comando G Las Umbrías, en håndlavet enkeltmarksvin skabt på 100 % Garnacha fra gamle vinstokke i Sierra de Gredos, Spanien. Comando G er kendt for deres burgundiske tilgang til vinproduktion, hvor finesse, terroir og dybde går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter \u0026amp; Aroma\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDen har en let, lys rubinrød farve og en forførende duft af vilde jordbær, hindbær og subtile urter. Smagen er silkeblød og præcis, med elegante tanniner, en livlig mineralitet og en lang, delikat eftersmag med hints af hvide peberkorn og skovbund. Mums!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til mad \u0026amp; nydelse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Comando G Las Umbrias passer perfekt til grillet lam, svamperetter, fjerkræ og lagrede oste. Server ved 14-16°C for at fremhæve vinens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBemærk at denne er en magnumflaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54304400507206,"sku":null,"price":5099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022ComandoGLasUmbrias.png?v=1743157438"},{"product_id":"2023-domaine-mark-haisma-saint-romain-lieu-dit-le-jarron","title":"Domaine Mark Haisma Saint-Romain Lieu Dit Le Jarron 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFriskhed, finesse og højtbeliggende elegance\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eFra en af de mest spændende og undervurderede appellationer i Côte de Beaune kommer denne elegante, sprøde og mineralske Saint-Romain, som er skabt af den kompromisløse vinmager Mark Haisma. Lieu-Dit “Le Jarron” leverer et knivskarpt udtryk af Chardonnay med nerve og præcision – perfekt til dig, der søger ægte Bourgogne-charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmag: Sprød, levende og præcist defineret\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eI næsen mødes du af citrus, hvide blomster, grønne æbler og kalket mineralitet, med diskrete noter af ristet mandel og våd sten. Smagen er sprød og fokuseret med høj syre og en lang, slank eftersmag, der balancerer frugt, friskhed og finesse. Her er ingen overflødig fedme – kun ren og ærlig Chardonnay, der vil begejstre de fleste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOprindelse og vinmager: Højt terroir møder kompromisløs håndværk\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLe Jarron er en mark i den højtliggende kommune Saint-Romain kendt for sine kølige temperaturer og kalkrige jorde – perfekte betingelser for Chardonnay med friskhed og struktur. Beliggenheden giver vinen en næsten Chablis-lignende nerve men stadig med klassisk Bourgogne-dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn australsk vinmager i Bourgogne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMark Haisma er ikke en typisk Bourgogne-producent. Mark Haisma er oprindeligt fra Australien, hvor han arbejdede i over et årti hos det ikoniske Yarra Yering i Victoria, før han i 2009 tog springet og slog sig ned i Bourgogne. I stedet for at købe marker arbejder han med opdyrkede relationer til små, kvalitetsdrevne vinbønder, hvor han lejer parceller og selv står for vinificeringen. Det giver ham frihed til at udvælge exceptionelle terroirs – som “Le Jarron” – og forme dem i sin low-intervention stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMark Haisma er kendt for at blande respekt for tradition med moderne intuition. Han bruger naturgær, minimal ny eg og filtrerer sjældent. Resultatet er vine, der er både autentiske, energiske og charmerende – præcis som manden selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597512659270,"sku":"","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023_Domaine_Mark_Haisma_Saint-Romain_Lieu_Dit_Le_Jarron.png?v=1748953590"},{"product_id":"2023-domaine-mark-haisma-meursault-lieu-dit-sous-la-velle","title":"Domaine Mark Haisma Meursault Lieu Dit Sous la Velle 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRen elegance fra hjertet af Meursault\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDette er klassisk Meursault med moderne præcision – en hvidvin med både kraft og finesse, hvor terroir og vinmagerens håndværk skinner tydeligt igennem. 2023 Domaine Mark Haisma Meursault \"Sous la Velle\" er en vin for dig, der søger autenticitet, dybde og mineralitet i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmag: Cremet, kompleks og minerals\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen åbner med dufte af ristede nødder, citrus, bagte æbler og subtil vanilje pakket ind i en let røget mineralitet. I munden er den fyldig og intens, men aldrig tung – snarere elegant og levende med lag på lag af smag og en lang, præcis finish. Den fine syre giver struktur og gør den fantastisk madvenlig især til smørstegte fisk, skaldyr, fjerkræ eller retter med svampe og cremede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOprindelse og vinmager: En ny stemme i et klassisk terroir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\"Sous la Velle\" er en anerkendt Lieu-Dit (navngiven mark) i Meursault, beliggende lige under landsbyen på ler- og kalkholdige jorde. Her skaber jorden og mikroklimaet ideelle betingelser for Chardonnay med dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMark Haisma er en australskfødt vinmager med base i Bourgogne, som har gjort sig bemærket for sin kompromisløse tilgang til vinfremstilling. Han arbejder med naturlige gærceller, minimal intervention og stor respekt for terroir – og resultatet er vine, der emmer af oprindelse og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597579276614,"sku":"","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023_Domaine_Mark_Haisma_Meursault_Lieu_Dit_Sous_la_Velle.png?v=1748954231"},{"product_id":"2023-domaine-mark-haisma-gevrey-chambertin-1-cru-fonteny","title":"Domaine Mark Haisma Gevrey-Chambertin 1 Cru Fonteny 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRen Pinot Noir-elegance fra Gevreys hjerte\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGevrey-Chambertin er kendt som en af Bourgognes mest ærefulde appellationer, og midt i dette historiske vinlandskab ligger 1er Cru-marken Fonteny – en mark, der leverer Pinot Noir med både struktur og finesse. I 2023-årgangen har Mark Haisma skabt en vin, der viser det ypperste fra både marken og druen: en dybt raffineret Pinot Noir, med balance, energi og terroir-udtryk i højsædet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmag: Fokuseret, floral og forførende Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen byder på klassiske Pinot Noir-aromaer: modne kirsebær, vilde hindbær, viol, skovbund og en snert af urter og mokka. Teksturen er silkeblød, men med en fast kerne – det perfekte samspil mellem Pinot Noirs delikatesse og Gevrey-Chambertins naturlige rygrad. Eftersmagen er lang og mineralsk med et strejf af krydderi og kalket sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDruen: Pinot Noir i sit mest ærlige udtryk\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePinot Noir er kendt som en af verdens mest følsomme druesorter – vanskelig at dyrke, men enestående i sit udtryk, når forholdene er optimale. I Bourgogne – og især i marken Fonteny – kommer druens sande natur til udtryk: lavt udbytte, tyndt skind og stor aromatisk kompleksitet giver vine med subtil kraft, lys frugt og høj terroirtransparens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMark Haisma lader Pinot Noir tale frit – uden overekstraktion eller tung fadlagring – og det betyder, at 2023 Fonteny leverer et autentisk, vibrerende og elegant billede af både druen og jorden, den kommer fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinmageren: Mark Haisma – outsider med en følsom tilgang til Bourgogne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAustralske Mark Haisma er blevet en insider i Bourgogne ved netop ikke at følge traditionerne blindt. Han arbejder som micro-négociant, hvor han samarbejder med lokale vinbønder om nøje udvalgte parceller, som han selv vinificerer. Hans tilgang er lav-intervention: naturlig gæring, lav svovl, ingen klaring eller filtrering, og altid respekt for druens sarte balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTerroir: Fonteny – finesse og kompleksitet lige under Grand Cru\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eFonteny ligger lige nedenfor de legendariske Grand Cru-marker Ruchottes og Clos de Bèze, og deler deres kalkrige jordbund og ideelle sydøstvendte eksponering. Det giver Pinot Noir med enestående balance mellem floral elegance og strukturel dybde – en stil, som adskiller Fonteny fra de tungere dele af Gevrey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny fra Mark Haisma er en ren Pinot Noir med nerve, finesse og terroir i centrum. Perfekt til fine kødretter, vildt, svampe og stille stunder, hvor stor vin skal tale for sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54598028853574,"sku":"","price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023_Domaine_Mark_Haisma_Gevrey-Chambertin_1_Cru_Fonteny.png?v=1748959320"},{"product_id":"2023-comando-g-las-umbrias-kopi","title":"2023 Comando G Las Umbrias","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEksklusiv Garnacha fra Sierra de Gredos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOplev den unikke elegance i 2022 Comando G Las Umbrías, en håndlavet enkeltmarksvin skabt på 100 % Garnacha fra gamle vinstokke i Sierra de Gredos, Spanien. Comando G er kendt for deres burgundiske tilgang til vinproduktion, hvor finesse, terroir og dybde går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter \u0026amp; Aroma\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDen har en let, lys rubinrød farve og en forførende duft af vilde jordbær, hindbær og subtile urter. Smagen er silkeblød og præcis, med elegante tanniner, en livlig mineralitet og en lang, delikat eftersmag med hints af hvide peberkorn og skovbund. Mums!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til mad \u0026amp; nydelse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Comando G Las Umbrias passer perfekt til grillet lam, svamperetter, fjerkræ og lagrede oste. Server ved 14-16°C for at fremhæve vinens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G La Bruja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55387479179590,"sku":null,"price":2249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022ComandoGLasUmbrias.png?v=1743157438"},{"product_id":"thomas-dam-cornas-chaban-2021","title":"Thomas Dam, Cornas, Chaban 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eThomas Dam, Cornas, Chaban 2021 – En Luksuriøs Rhône-vin med Kompleksitet og Elegance\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56090151059782,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ThomasDam_Cornas_Chaban2020.png?v=1742300089"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/collections\/dahlsvine-thomas-dam.png?v=1732615698","url":"https:\/\/dahlsvinhandel.dk\/collections\/vine-fra-thomas-dam.oembed?page=2","provider":"Dahls Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}