Blog
Nørderi
FUN FACT fra Peter: Hvad betyder Steinfeder, Federspiel og Samgragd?
I den østrigske vinverden optræder begreberne Steinfeder, Federspiel og Smaragd. Men hvad handler det egentlig om?
Nørderi
FUN FACT fra Peter: Hautes Côtes de Baune?
Hvad betyder Hautes Côtes de Baune? Vi undersøger betegnelsen lige her.
Nørderi
Highland Park: Nordligt livsvand
Highland Park har haft samarbejder med de helt store danske navne, som Søren Solkær og Jim Lyngvild. Jeg forstår godt, at disse kendte fyre er stolte af at lægge navn til Highland Park, for de lave...
Nørderi
Rioja: 5 facts fra Spaniens traditionsrige distrikt
For de fleste vinentusiaster er spanske Rioja ensbetydende med masser af fad. I gamle dage skulle vinene nemlig ose af de sekundære aromaer, og selv kvaliteten blev bedømt ud fra længden af fadlagr...
Nørderi
Ord om Cabernet Sauvignon: Druernes konge
Hvis druesorter var filmkarakterer, ville Cabernet Sauvignon sandsynligvis være Superman eller Terminator. For den blå druesort spiller i den grad med musklerne. Enhver vinentusiast forbinder den m...
Nørderi
Chianti: 5 facts fra Toscanas hjerte
Chianti rummer ca. 7000 hektar vinmarker, eksporterer tusindevis af flasker til hele verden og har mere end 300 års historie bag sig. Derfor er området i Toscana et af Italiens mest populære overho...
Nørderi
Ord om Bobal: Spaniens udbredte men oversete skat
Spanien er verdens største vinland målt på areal og verdens tredjestørste vinproducent. Derfor er det ikke mærkeligt, at navnet Tempranillo ringer en klokke hos de fleste. Landets førende blå drues...
Nørderi
Ord om Albarino: Fra kysterne ved Atlanterhavet
Der findes en fantastisk hvidvinssort, der af og til bliver glemt. Det er egentlig ikke så underligt, når man kigger på beplantningstallene, for med omkring 5500 hektar på verdensplan har Albarino ...
Nørderi
Sommerferie i vinglasset – 8 af vores favoritferiedestinationer
Hvert eneste år suser flere og flere af os danskere ned i Europa for at holde sommerferie. De fleste jagter sol og varme, og mange håber også på at finde store gastronomiske oplevelser. Men hvilke ...
Nørderi
Ribera del Duero - 5 facts fra Dueroflodens bredder
Ribera del Duero er destinationen i dette skriv, der sender dig direkte mod kultområdet i Spanien. Fra at stå i skyggen af klassikerne, Rioja og Priorat, er Ribera del Duero i dag noget af det stør...
Nørderi
Ord om Vermentino. Vidunderlig undervurderet
Italien er berømt for mange gode ting. Støvlelandet er hjem for pasta, pesto og parmesan. Pirlo tørnede også ud for Gli Azzuri, og så huser landet i dag nogle fantastiske marker med ganske unikke v...
Nyhed
Kærlighed til konsulenten Episode 10: Marianne Knudsen fra Summerbird
Det her er vores søde, sjove og smilende Summerbird-konsulent. Hun hedder Marianne Knudsen og fortjener i den grad noget kærlighed. Med en baggrund i mode - og sportsbranchen har hun nu i snart 10 ...
Nyhed
Kærlighed til konsulenten Episode 9: Kjeld Bitsch fra Mac Y
Her har i Kjeld fra Mac Y. Vores meget gode ven og leverandør af alverdens lækre spiritus. Ham og dream teamet i Frederiks kan vi takke for et enormt udvalg af gin, rom, whisky, bourbon, tequila og...
Nyhed
Kærlighed til konsulenten Episode 8: Mød Johannes Odgaard fra Østjysk Vinforsyning
Hils her på rare Johannes fra Østjysk Vinforsyning. Han er distriktchef i Midt- og Nordjylland og en meget nær ven af huset. Til dagligt sørger han for, at jyske vinhandlere fra Skanderborg til Ska...
Nyhed
Kærlighed til konsulenten Episode 7: Mød Trine Merrild fra Hr. Skov
Se lige det her smil. Det sidder på Trine Merrild fra Hr. Skov Gourmetbutik. Trine kører dagligt rundt i Jylland og på Fyn og sørger for, at alle af Hr. Skovs vildt lækre produkter når ud i det ga...
Nørderi
Ord om Tempranillo: Kongen af Spanien
Konnotationerne ligger næsten i navnet og geografien. For mig er Tempranillo en temperamentsfuld, spansk drue, der vil frem i verden. Syren, tanninerne, alkoholen og intensiteten er ofte over mediu...
Nyhed
Kærlighed til konsulenten Episode 6: Mød Thorsten Vendelboe fra Best Selection
Lad os præsentere Thorsten Vendelboe fra Best Selection. En af de mest flittige, rare og kloge konsulenter, vi kender. Siden 2008 har Thorsten hyppigt og energisk besøgt os i Viborg, så vi kan have...
Nyhed
Comando G: Grenache fra Gredos
For mange er spansk vin ofte ensbetydende med fyldige, fadprægede og farveintense rødvine, men i virkeligheden er billedet mere nuanceret. Der findes faktisk andre druer end Tempranillo, moderne ho...